-
東北山上的這個野菜,入口鮮嫩,吃起來有點甜甜的,用來蘸醬吃非常美味!
不知道大家有沒有吃過這個野菜,東北山上有很多,但是在東北遍地都是野菜的地方,它不算太起眼,吃起來有點甜甜的,吃它的人相對也少一些。我們那叫它山糜子菜。這個野菜用來蘸醬吃非常美味!山糜子菜這個山野菜的學名為鹿藥,別名山糜子菜,九層樓、盤龍七
2018-05-27 199 -
夏天這個便宜又好吃的蔬菜,口感嫩滑,孩子吃了增強抵抗力,幫助排毒!
紅薯葉是夏天我們常見的一種蔬菜,在南方,很多地方是餐餐有紅薯葉,特別是在農村,紅薯葉是隨處可見的。夏天這個便宜又好吃的蔬菜,口感嫩滑,孩子吃了增強抵抗力,幫助排毒!紅薯葉紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白,紅薯葉含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧
2018-05-17 90 -
初夏這個野菜,長得高高大大,鬱鬱蔥蔥,用來包包子非常美味!
初夏,雨水多,陽光比較好,掃帚苗兒真正起身了,長得高高大大,鬱鬱蔥蔥。農村路邊,地頭,房角,屋後,都有它,仿佛就等待這個時候大秀身姿:一杆主莖,外披細密的枝梢,枝梢再分,葉如細劍,蓬鬆如一棵小塔松,不用修剪。這個時候,又是一個吃掃帚苗的好
2018-05-16 94 -
這個野菜一般生長在溝穀濕地,初夏時節採摘回來,用來炒肉味道特別清香!
山芹菜,又名大葉芹、短果回芹,為多年生草本植物。為傘形科大葉芹屬植物。遼寧、吉林、黑龍江等省山區針闊葉混交林、雜木林下、溝穀濕地均有分佈。這個野菜一般生長在溝穀濕地,初夏時節採摘回來,用來炒肉味道特別清香!山芹菜《本草綱目》中記載:“旱芹
2018-05-07 273 -
它是高膳食纖維優質的蔬菜,食之脆嫩,味道鮮美,用來炒牛肉非常美味!
玉米筍,又名番麥筍、小玉米、珍珠筍,是甜玉米苞葉和花絲未授粉的果穗,幼小細嫩。一般我們吃玉米,只吃玉米籽而捨棄玉米穗;玉米筍是籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,食用時可以連籽帶穗一起吃掉。是現在國際上一種新興的高檔食材,平日裡並不常見,它屬於低熱量
2018-05-16 185 -
夏天這個野菜,生命力極強,清熱解毒,採摘回來包餃子非常美味!
相信談到婆婆丁這個名字,很多人沒有聽說過吧,其實,它是我們生活中很常見的一種植物—蒲公英。蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等,為菊科植物蒲公英帶根的全草,全國多有分佈。現在很多人都喜歡將婆婆丁作為野菜食用,目前在一些大城市用婆婆丁製作的佳餚已經
2018-05-19 100 -
這個野菜的外形像一棵小松樹苗,葉子嫩嫩的,用來醬香非常美味!
四葉菜為桔梗科植物。多年生草本。其根可入藥。所以又稱作“參”。富含胡蘿蔔素和維生素C等成分。食用可蘸醬、炒食,味道非常美味。四葉菜無怪味,柔和適口。這個野菜的外形像一棵小松樹苗,葉子嫩嫩的,用來醬香非常美味!有人稱它為泡沙參、輪葉沙參、四
2018-05-30 178 -
這個蔬菜全身毛毛的,清炒特別美味,口感清脆甘甜,初夏吃最合適!
對於南瓜,很多人都是非常熟悉的,但小編今天說的不是南瓜,而是南瓜苗。五月的南瓜苗,現在剛好是吃南瓜苗的季節,現在,菜市場有南瓜苗賣了,不少農村人在家門口的路邊都有種植南瓜的,現在這個時節可以摘南瓜苗來吃,每到這個季節,小編最愛吃的蔬菜就是
2018-05-07 195 -
這個野菜一株一株像鴨嘴式的長成一片,嫩綠又漂亮,採摘其嫩莖葉食用!
初夏時節,在農村道路兩旁,山裡住宅的陽坡園子裡,鴨嘴菜一株一株像鴨嘴式的長成一片,亭亭玉立在草叢中,嫩綠又漂亮,給人神清氣爽的感覺。鴨嘴菜,又叫“鴨舌草”。別名:薢草,薢榮,接水蔥,鴨兒嘴,鴨仔菜,鴨兒菜,香頭草,豬耳菜,馬皮瓜,肥豬草,
2018-05-30 369 -
這個山野菜口感好,野味濃郁清香,初夏可採摘其嫩芽食用!
初夏時節,又是一年青草綠,滿山遍野的綠意開始裝點著大地,枯乾的蒿草間一叢叢長著新綠的嫩芽,那返青的山林,鑽出地面露出頭的各種山野菜,吸引著人們奔向田野、山林,找尋綠色的記憶或品嘗新綠的清香。下面來看看貓爪子這個野菜吧!貓爪子菜,別名:貓爪
2018-05-29 200 -
山澗溪流的這種魚,肉質比河裡的魚鮮嫩,用來煮湯非常美味!
在農村山澗裡,水源多為山泉,水質冰涼,這裡的魚,通常生長緩慢,肉質細嫩而鮮滑。山裡的魚,喝山泉、吃落葉長大,比河裡的魚鮮嫩,好吃又美味。山澗溪流的這種山鯰魚,肉質比河裡的鯰魚鮮嫩,用來煮湯非常美味!山鯰魚在農村老家山澗溪流裡,有一種很特別
2018-05-10 305 -
這個野果一般生長在山坡上,酸酸甜甜的,小時候放牛經常摘來吃!
“上山放牛,吃野果”,這是很多人的童年回憶,對於在農村長大的很多人來說,從小吃的野果沒有少過,有些甚至拿出來,名字都叫不上。但在記憶中吃過的大部分野果中,尤其是一種叫萢的東西,它們的味道就算時隔多年仍然記憶猶新,小夥伴們,你吃過下面這種黃
2018-05-25 144 -
這個蔬菜含有最特別的一種物質,有很強的抗氧化能力,女孩子要多吃!
紫葉生菜,顧名思義就是葉子是紫色的生菜。紫葉生菜從植物學分類歸屬散葉生菜。為菊科萵苣屬一、二年草本植物,原產地中海沿岸,以葉為主要食用部分,鮮食、熟食皆宜。這個菜含有最特別的一種物質—花青素,有很強的抗氧化能力,花青素是非常好的抗衰老物質
2018-05-07 708 -
夏天這個時令香草,有一種奇特的清香,像薄荷草,也有點像紫蘇,用來涼拌非常美味!
荊芥,相信是很多人非常喜歡的食物,現在越來越多的美食被挖掘了出來。只要能下嘴的,中國人都可以製作出美味的食物。荊芥是時令香草,也是夏天餐桌上最尋常、最愛的芳香蔬菜,河南人最懂荊芥。河南人喜好麵條,荊芥就以面相伴;無論是“荊芥拌涼麵”、“河
2018-05-06 215 -
它是絲瓜的一種,瓜皮綠色,有明顯的瓜棱,用來炒雞蛋非常美味!
八棱瓜是絲瓜的一種,瓜皮綠色、無絨毛、質硬,有明顯瓜棱,瓜肉白色,可以食用。最重要的是它雖然叫八棱瓜,但它的棱可不止8條,一般為10條!用來炒食,吃起來有微微的甜味,用來炒雞蛋非常美味!八棱瓜八棱瓜不僅營養豐富,還具有清熱解毒、保健美容的
2018-05-23 304 -
這種瓜比一般豆角大很多,一根這樣的瓜,一般可以給一個家庭吃兩頓!
蛇瓜是一種攀緣植物,瓜條細長、均勻、彎曲,形狀似蛇。原產于熱帶亞洲,印度,臺灣,中國南方地區有栽培。一般長度在1米以上,瓜條直徑3-5cm,肉質厚,纖維少,果肉白色,果皮為淺灰白色,間有淺綠色細條紋,表皮長有白色茸毛。蛇瓜,又叫蛇絲瓜,蛇
2018-05-20 232 -
這個蔬菜,味道甘中帶苦,清熱解暑,非常適合在炎熱的夏季食用!
現在越來越多人喜歡吃南瓜苗了,尤其是城裡人,南瓜苗更是很多家庭餐桌上的出現頻率很高的佳餚。由於南瓜苗無須擔心濫用農藥,可放心食用。南瓜苗性涼,味道甘中帶苦,有清熱解暑的功效,對於暑熱消渴、熱痢等病症有輔助治療的功效,非常適合在炎熱的夏季食
2018-05-19 177 -
它既能當蔬菜,又能當水果,微微帶點甜味,清熱解暑,非常爽口鬆脆!
梢瓜,學名叫菜瓜,又名白瓜、脆瓜、越瓜、蛇甜瓜等,北京叫老秧瓜,有的地方也叫生瓜。是葫蘆科黃瓜屬甜瓜種的一個變種。它既能當蔬菜,又能當水果,味道淡淡的,微微帶點甜味,清熱解暑,非常爽口鬆脆!在農村,梢瓜一般種在家裡旁邊的溝邊上、小菜地裡,
2018-05-22 211