進入三伏天已經有一段時間了， 全國各地高溫不斷， 很多地區連續幾日發布高溫預警。 在烈日之下， 熱瘋了從一句口頭禪， 變成真的有人被熱出問題了。 這種天氣最辛苦的可能就是在路面上執勤的交警， 和奔波在各個社區內的快遞員了。
有執勤的交警說每天喝近10瓶淡鹽水飲料補充水分， 但還是很容易脫水， 極易疲勞！高溫之下稍不注意就容易脫水中暑， 這種極端天氣里通過飲食來調節身體平衡就顯得尤為重要！今天爆炸營養課堂的營養師， 就跟大家聊聊：三伏天吃飯少吃三種肉、多吃三種菜，
1、三伏天少吃三種肉：
三伏天少吃：咸肉
雖然夏季出汗多， 可以通過增加食鹽的攝入量來補充隨汗液流失的微量元素， 但吃咸肉并不是很好的選擇。 咸肉凸顯了一個“咸”字， 吃太多高鹽分食品， 由于含有高濃度的亞硝酸鹽易誘發胃癌， 并攝入食鹽濃度過高還會使胃排空減慢， 增加其對致癌物質的易感性， 延長致癌物與胃黏膜的接觸時間。
三伏天少吃：生魚片
生魚片沒有經過高溫殺菌， 而生的魚類當中很有可能會有寄生蟲， 萬一吃下去后染上病后就得不償失了。 尤其是夏季， 高溫潮濕的天氣下食物腐敗的速度加快， 而三文魚在運輸途中很容易細菌繁殖超標， 吃下去可要當心腹瀉了。
三伏天少吃：肥肉
很多人夏天沒食欲， 別說肥肉了就連瘦肉都不想吃了， 但這里爆炸營養課堂的營養師還是要提醒大家：肥肉一直是三高人群最怕的食物， 過量攝入各種畜禽脂肪的危害性都是相似的， 都會攝入較高的膽固醇、飽和脂肪酸和比瘦肉更多的熱量。
2、三伏天多吃三種菜：
三伏天多吃：圓白菜
圓白菜富含維生素C和E、胡蘿卜素和葉酸等， 總的維生素含量比番茄多3倍， 有很強的抗氧化及抗衰老功效， 孕婦及兒童、青少年應多吃。 圓白菜具有生津止渴助消化的功效， 還能夠促進胃液分泌， 保護胃黏膜。
胃不好的人， 特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人， 可以將圓白菜榨汁飲用， 每天喝一杯就可以。
三伏天多吃：蓮藕
藕是一種涼性的食物， 而且是可以直接生吃的， 能起到很好的清熱作用， 對于因為體熱而引起的口渴、咳嗽、長痘等癥狀， 都有著非常好的緩解效果。
蓮藕中的黏液蛋白和膳食纖維豐富， 熱量卻不高， 有助于降低體內膽固醇、甘油三酯的含量， 促進腸胃蠕動， 從而起到減肥和預防便秘的療效。
三伏天多吃： 豆芽菜
黃豆芽所含的熱量非常低， 1000克黃豆芽僅含有8卡路里的熱量， 而且黃豆芽當中所含有的植物纖維還不少， 女性朋友經常吃能夠有利于腸胃的蠕動， 能夠解決慢性便秘的問題。
各位朋友， 三伏天你還知道可以多吃哪些蔬菜嗎？不妨在下方評論區留言， 分享你的生活經驗。