生姜是從小到老幾乎每頓飯都會吃到的食物， 但沒有人會專門把生姜當做一道菜， 他出現的身份總是給食物調節口味的存在。 還不像蔥和大蒜， 畢竟有些地方的人會直接生吃大蔥和大蒜， 從沒聽說過有人會直接吃生姜片。
雖然沒人吃生姜， 但關于生姜養生保健的傳說卻一直流行著， 諸如“冬吃蘿卜夏吃姜、不勞醫生開藥方”， “四季吃生姜， 百病一掃光”等等。 生姜真的有老人們說的那么神奇嗎？天天吃生姜， 我們吃的方法都對嗎？今天爆炸營養課堂的營養師， 就來跟大家聊聊：夏季生姜的正確吃法，
首先雖然老話說“冬吃蘿卜夏吃姜”， 但并不意味蘿卜只能冬天吃， 生姜只能夏天吃。 姜是個好東西， 一年四季都可以吃， 但冬季和夏季吃姜有不同的作用和方法， 要根據自身不同的體質來判斷是不是應該多吃。
冬季天氣寒冷室內外溫差大， 稍不注意就會風寒感冒、咳嗽發燒等情況， 這時候吃生姜適合切成姜絲， 跟蔥白和紅糖一起煮水喝， 可以有效祛除體內的寒氣， 但夏季就再這樣吃就出問題了。
夏季的特點是雨水和烈日相互交替， 全國多地都陸續出現桑拿天的情況， 濕氣大體內容易濕氣大， 會導致疲勞乏力、腹脹、腹痛等， 可以喝一些生姜水幫助脾臟祛除濕氣。 下面再給大家具體推薦幾種夏季吃姜的方法：
1、夏季吃姜：醋泡姜片
醋泡姜片可能是大家最熟悉的生姜食療吃法， 具有一定調理脾胃的功效。 有胃酸、胃脹、胃痛發作的人早上空腹吃幾片醋泡姜效果不錯。 做法也很簡單：只要把新鮮的生姜洗干凈切成薄片， 放到密封容器內用醋泡， 可以加少量白糖， 腌制三天后即可食用， 每天吃3到5片即可。
2、夏季吃姜：生姜汁
夏季除了腸胃容易出現脾胃不調的情況， 身體發病頻率更高的要說是中暑， 夏季嚴重的中暑可能會讓人昏闕， 這時候可以讓患者喝一杯生姜汁， 很快就會蘇醒過來。 有些輕度的中暑， 身體不適的人也可以吃一些生姜來緩解。
最后爆炸營養課堂的營養師提醒大家：如果本身是上火體質， 經常嘴苦口干的人，
各位朋友， 你平常喜歡怎么吃姜片呢？你還知道生姜有哪些食療功效？不妨在下方評論區留言， 分享你的養生經驗。