在日常生活中吃魚已經是很普遍的事情了， 我們在酒店吃魚時， 發現酒店的魚切得很薄， 而且沒有掉一點渣， 可我們回到家里做魚時， 特別切魚成渣， 這是怎么一回事呢？
大酒店切魚當然有講究， 畢竟他們吃的是專業飯， 如果做不好， 有誰會來吃？那么如何才能做到魚片又薄又均勻， 讓客人滿意呢？
可能很多吃貨也很想了解吧！你們心里在想， 小編不要繞關子了， 趕快說， 我們已經等不及了， 其實也很簡單， 就是要在里面加一些東西， 這一招很重要， 也很關鍵， 如果少了這步， 那基本上辦不成了。
當然除了放小粉之外，