健康長壽都是人類一直以來在追求的， 古有煉丹藥， 今有保健品。 但是， 健康長壽的人更多都是熱愛生活， 懂得生活的人， 並不是依靠保健品就可以獲得的。 其實想要健康長壽， 就要學會健康生活。
健康生活的要求有很多， 日常的衣食住行種種因素， 都對健康產生或好或不好的影響。 我們很難說把所有的事情都做到位， 真要是那樣活的也就太不像一個真實的“人”了。
但是出於對自身健康負責的目的， 至少“管住嘴”這件事， 希望大家都能做到。 今天爆炸營養課堂的營養師就來跟大家聊聊長壽老人的養生經驗：少吃3種致癌肉，
一、長壽老人養生：少吃3種致癌肉
1、少吃：香腸、培根這類加工肉
世衛組織下屬的國際癌症研究機構報告稱：加工肉製品被定為第一類致癌物， 意味著有令人信服的證據證明該物質致癌。 根據全球疾病負擔專案的最新估計， 全世界每年大約有3.4萬例癌症死亡病例可能與大量食用加工肉製品有關。
如果每天食用1兩加工肉製品， 患結直腸癌的風險會提高18%。 如果每天食用2兩紅肉， 患結直腸癌的風險會提高17%。
2、少吃：烤肉
烤肉吃多了會增加患癌風險， 跟兩種致癌物有關：雜環胺和多環芳烴。 烤肉時肉和火接觸， 油滴到火裡， 燃燒產生煙， 煙裡的致癌物就會附著在肉上， 吃明火烤熟的燒烤，
如果你本身帶有腸癌的癌症基因， 在食鹽和亞硝酸鹽等物質的幫助下， 就有可能發生腸癌的危險， 所以， 並不能說全是燒烤惹的禍， 也有可能跟自身有關係。
3、少吃：血脖肉
一般豬的脖子都是屠宰場開始放血的時候下的第一刀， 所以如果買到了豬脖子的肉， 那看上去就會血淋淋的， 會有一些淤血在上面， 所以又被稱為血脖肉。
血脖肉裡含有大量淋巴和腺體， 吃多了傷害很大。 這種腺體裡含有很多甲狀腺激素， 這種激素性質耐熱， 一般100度的加熱根本無法破壞， 通常要加熱到600度以上才可以消滅。
二、長壽老人養生：多吃3種營養菜
1、多吃：紫色蔬菜
紫色的蔬菜包括紫甘藍、茄子、洋蔥等食物， 紫色的物質當中含有很多生物活性物質，
2、多吃：五穀雜糧
中國巨著《黃帝內經》中曾提到“五穀為養”， 五穀是中國人餐桌上不可或缺的食物。 稻米、小麥、大麥、燕麥、黑麥、黑米、玉米、裸麥、高粱、青稞、黃米、小米、栗米、蕎麥、薏米等如果加工得當均可作為穀物的良好來源。
小麥蛋白質含量在8-12%， 維生素和礦物質含量高於大米；燕麥蛋白質達15%， 維生素和礦物質含量高， 含β-葡聚糖；小米、玉米中的B族維生素和礦物質含量較高。
3、多吃：十字花科蔬菜
十字花科蔬菜包括捲心菜、花椰菜、西蘭花、紫甘藍、豆瓣菜等，
前列腺癌是僅次肺癌的男性第二大殺手， 每年約有68萬人患病， 22萬人因此而死。 男性朋友們多多食用十字花科植物， 包括西蘭花、紫甘藍、花菜等， 可以幫助保護男性免受前列腺癌的襲擊。
各位朋友， 你身邊的長壽老人有什麼養生技巧嗎？不妨在下方評論區留言， 分享你身邊的長壽故事。