普通人的一個困擾是:“早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?”
而富豪的煩惱則變成了該如何在浩瀚的美食宇宙中挑選出最特別的三個答案。 美食紀錄片《億萬富翁們的饕餮盛宴》里說, “我要的是讓所有人都震撼的吃的、喝的, 酷炫, 與眾不同, 讓他們幾個月甚至幾年后還能想起這頓飯, 需要一些感官刺激、一些可以體驗的東西。 ”
食物的定義從關注分量口味的能量供給, 發展到需要提供情緒價值以滿足心理需求。 如今眾多數百澳元一份的高價美食正在充斥著墨爾本餐廳的菜單。
但如果你認為是我們所獲說的頂級高端烹飪, 那就大錯特錯了。
有些高價菜品簡單如芝士漢堡、披薩、小籠包和炸魚薯條,
但它們確實會讓你“多花一點錢”。
價值1500澳元的烤串
擼串可謂饕客們都愛吃的燒烤美味, 特別是在盛夏夜烤的季節, 各式各樣的肉串蔬菜串讓人眼花繚亂、十分垂涎。 烤串在華人的美食榜上名列榜首, 歷史悠久, 加上各時節各地域的差異, 烤串花樣多到枚不勝舉, 當然作為一份平民小吃, 它的價格也很便宜。
但在墨爾本Tulum餐廳,
一份豪華烤肉串卻高達1500澳元。
是的, 你沒看錯。
這家位于Balaclava的土耳其餐廳打破了自己“從不做烤肉串”的規矩, 推出了這款奢華的、獨一份的烤肉串。
店主兼主廚Coskun Uysal將在土耳其咖啡黃油中陳化了45天的大理石花紋和牛, 與陳年的和牛脂肪一起切碎, 然后用金箔包裹起來烤制。
并配上白鱘魚子醬、烤骨髓、發酵土豆孜然大餅和維州黑松露。
而且,
要想吃上這根豪華烤串,
還需要提前48小時預定。
325澳元的惠靈頓牛排
Society餐廳的法國版威靈頓牛排,$325/份
作為法國版的惠靈頓牛排,Society餐廳的這道大餐將近半公斤的牛里脊肉包裹在酥皮中,并配以切碎的蘑菇、慕斯醬(法國白醬)、意大利火腿、百里香可麗餅、馬德拉酒汁。
這令人瞠目結舌的價格還包含了在餐桌邊的戲劇性表演。
但如果你再多花25-35刀,相當于在Attica或Vue de monde餐廳吃七道菜的價格了。
280澳元的和牛牛排Rockpool牛排館的Blackmore純種和牛牛排,$280/份
澳洲牛肉屆的“勞斯萊斯”,會讓你在這座墨爾本最好的牛排館里花費不菲,
半公斤帶骨的純種和牛肋眼牛排,
經過兩個月的干式腌制。
昂貴的漢堡Entrecote餐廳的芝士漢堡,$28.90/個
一個芝士漢堡要近30刀?
是的,在Prahran的法式餐廳Entrecote,你可以吃到這種漢堡。
別擔心,你還能得到一份薯條。
高達47澳元的一份的炸魚薯條炸魚薯條是英國國菜(黑暗料理扛把子)大家都知道了,
但在墨爾本The Atlantic餐廳,一份炸魚薯條,高達$47/份
據悉,這與在街角商店售賣的不一樣的是,
墨爾本皇冠酒店的The Atlantic餐廳采用的
是來自科納灣的喬治王鱈魚和用醋腌制的肥肉薯條。
24澳元一份的小籠包
湯包源于北宋京城開封的灌湯包,現代形式的小籠包起源于江南,后又在各地得到發展和演變,形成不同的口味。
小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等地的傳統小吃。以“體小、餡大、汁多、味鮮、皮薄、形美”而著稱。
在墨爾本唐人街的一些餐廳花24刀,你能買到好多好多餃子。
或者你也可以試試萬壽宮餐廳的一份價值24澳元的美味海鮮小籠包。
這款小籠包比一般的要大,
餡料里有泥蟹、扇貝、對蝦、蘑菇和竹筍,配上雞湯。
42澳元的披薩Figlia餐廳的Moreton Bay披薩,$42/個
Lygon St的新面孔Figlia餐廳正在出售一款高價披薩,
這款海鮮披薩里充滿了原種蕃茄和馬郁蘭,售價$42。
面對這些被包裝了一番的昂貴普通食物,你會去嘗嘗嗎?
Society餐廳的法國版威靈頓牛排,$325/份
作為法國版的惠靈頓牛排,Society餐廳的這道大餐將近半公斤的牛里脊肉包裹在酥皮中,并配以切碎的蘑菇、慕斯醬(法國白醬)、意大利火腿、百里香可麗餅、馬德拉酒汁。
這令人瞠目結舌的價格還包含了在餐桌邊的戲劇性表演。
但如果你再多花25-35刀,相當于在Attica或Vue de monde餐廳吃七道菜的價格了。
280澳元的和牛牛排Rockpool牛排館的Blackmore純種和牛牛排,$280/份
澳洲牛肉屆的“勞斯萊斯”,會讓你在這座墨爾本最好的牛排館里花費不菲,
半公斤帶骨的純種和牛肋眼牛排,
經過兩個月的干式腌制。
昂貴的漢堡Entrecote餐廳的芝士漢堡,$28.90/個
一個芝士漢堡要近30刀?
是的,在Prahran的法式餐廳Entrecote,你可以吃到這種漢堡。
別擔心,你還能得到一份薯條。
高達47澳元的一份的炸魚薯條炸魚薯條是英國國菜(黑暗料理扛把子)大家都知道了,
但在墨爾本The Atlantic餐廳,一份炸魚薯條,高達$47/份
據悉,這與在街角商店售賣的不一樣的是,
墨爾本皇冠酒店的The Atlantic餐廳采用的
是來自科納灣的喬治王鱈魚和用醋腌制的肥肉薯條。
24澳元一份的小籠包
湯包源于北宋京城開封的灌湯包,現代形式的小籠包起源于江南,后又在各地得到發展和演變,形成不同的口味。
小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等地的傳統小吃。以“體小、餡大、汁多、味鮮、皮薄、形美”而著稱。
在墨爾本唐人街的一些餐廳花24刀,你能買到好多好多餃子。
或者你也可以試試萬壽宮餐廳的一份價值24澳元的美味海鮮小籠包。
這款小籠包比一般的要大,
餡料里有泥蟹、扇貝、對蝦、蘑菇和竹筍,配上雞湯。
42澳元的披薩Figlia餐廳的Moreton Bay披薩,$42/個
Lygon St的新面孔Figlia餐廳正在出售一款高價披薩,
這款海鮮披薩里充滿了原種蕃茄和馬郁蘭,售價$42。
面對這些被包裝了一番的昂貴普通食物,你會去嘗嘗嗎?