又到了吃黃瓜的季節， 平時我們在購買黃瓜的時候一定要避免買到有激素黃瓜， 都知道激素類的一些蔬菜， 經常吃的話， 對我們的身體傷害是非常大的。
第一點， 在黃瓜生長到成熟的時候， 上面的花和蒂基本上都會脫落， 所以如果說黃瓜上面還頂花帶刺， 就證明這個黃瓜是有問題的，
所以下一次再買黃瓜的時候， 盡量挑選上面已經沒有花的， 像頂花帶刺的黃瓜其實是不正常的， 盡量不要購買。
另外， 除了打過激素的， 還有另一種情況， 就是黃瓜還沒有長成熟的時候就已經被采摘下來了， 如果是這樣的情況， 黃瓜也有可能會帶著上面的花兒， 不過這樣的黃瓜一般都比較細， 比較小， 摸起來也是那種嫩嫩的。
第二點， 辨別激素黃瓜， 我們也可以看一下黃瓜上面的刺， 和上面的花一樣， 成熟的黃瓜上面的刺基本上都已經脫落了， 而且并不會扎手。 如果您在購買黃瓜的時候發現黃瓜上面的刺基本上已經脫落， 或者剩起來一點點比較平滑的凸起， 這就證明黃瓜是沒有什麼問題的。
相反的， 上面會有白色或半透明的刺， 而且摸起來很扎手， 證明黃瓜還沒有生長成熟， 或者是已經用過激素的。
另外我們也可以從重量上去辨別一下，同樣品種同樣大小的黃瓜，看了一下它的重量，我們拿手掂一掂，就可以感覺到，催熟的黃瓜水分比正常的黃瓜含水量要多，所以放在手中它要更重一些。
最后也可以聞一下黃瓜，正常的黃瓜是可以聞到瓜果的清香味兒的，如果聞不到任何味道，或者聞到一股藥味兒或者刺鼻的味道，就證明這個黃瓜是有問題的。
除此以外，再買黃瓜的時候，也可以看一下它的頂端，盡量買圓的，不要買那種尖的.頂端圓一點的黃瓜，證明他已經長成熟了，像頂端要尖一些，頂花帶刺的黃瓜他就是那種比較生的，味道方面就沒有那種成熟的黃瓜好吃了。
下面教下大家怎麼清洗黃瓜。首先把黃瓜放入一個大一點的盆中，往里面加入一些小蘇打，再加入一些食用鹽，我們用鹽和小蘇打把黃瓜清洗一下。黃瓜不管是在生長、運輸還是在售賣的過程中，都會被很多人接觸，所以買回家之后一定要仔細清洗一下，不要放在水龍頭底下沖一下就去吃，
仔細的把上面都搓洗干凈。即使生活中除了鹽堿水，我們也可以用淘米水來洗，淘米水本身是弱堿性的，而且呢，他由于有淀粉的含量，表面的質地濃稠，就可以吸附掉蔬菜表面的一些灰塵雜質，還有臟東西，用淘米水洗完之后，蔬菜也是特別的干凈通透。
黃瓜洗完之后，我們再用流動的清水給他沖洗一下。洗凈之后就可以拿去放心的使用了。
看完今天的小妙招，大家都知道下次在挑選黃瓜時候怎麼辨別是否是打過激素的黃瓜了吧，如果您覺得有用，別忘了轉發分享給身邊的朋友，你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。
另外我們也可以從重量上去辨別一下，同樣品種同樣大小的黃瓜，看了一下它的重量，我們拿手掂一掂，就可以感覺到，催熟的黃瓜水分比正常的黃瓜含水量要多，所以放在手中它要更重一些。
最后也可以聞一下黃瓜，正常的黃瓜是可以聞到瓜果的清香味兒的，如果聞不到任何味道，或者聞到一股藥味兒或者刺鼻的味道，就證明這個黃瓜是有問題的。
除此以外，再買黃瓜的時候，也可以看一下它的頂端，盡量買圓的，不要買那種尖的.頂端圓一點的黃瓜，證明他已經長成熟了，像頂端要尖一些，頂花帶刺的黃瓜他就是那種比較生的，味道方面就沒有那種成熟的黃瓜好吃了。
下面教下大家怎麼清洗黃瓜。首先把黃瓜放入一個大一點的盆中，往里面加入一些小蘇打，再加入一些食用鹽，我們用鹽和小蘇打把黃瓜清洗一下。黃瓜不管是在生長、運輸還是在售賣的過程中，都會被很多人接觸，所以買回家之后一定要仔細清洗一下，不要放在水龍頭底下沖一下就去吃，
仔細的把上面都搓洗干凈。即使生活中除了鹽堿水，我們也可以用淘米水來洗，淘米水本身是弱堿性的，而且呢，他由于有淀粉的含量，表面的質地濃稠，就可以吸附掉蔬菜表面的一些灰塵雜質，還有臟東西，用淘米水洗完之后，蔬菜也是特別的干凈通透。
黃瓜洗完之后，我們再用流動的清水給他沖洗一下。洗凈之后就可以拿去放心的使用了。
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