花菜相信有很多朋友都比較喜歡吃， 而且它裡面富含多種維生素。 但是我們在清洗花菜的時候， 只用清水可是不行的用。 這樣洗花菜洗了也是白洗， 到底該用什麼方法來進行清潔花菜？一起來看看。
像這個花菜， 它和普通的蔬菜不一樣， 比如像一些茄子、番茄都是表面光滑的， 花菜是一朵一朵， 中間有非常大的空隙。 像這種有空隙的地方， 就會很容易藏納一些污垢， 或者是一些蟲卵。 在清洗花菜之前， 我們需要對它進行一下處理， 拿出家裡面的剪刀把， 它剪成一對兒一對兒的。
花菜最好是不要直接這樣掰下來， 不然很容易散。 如果用剪刀或者是刀子給它一朵一朵的這種剪下來會更好一些， 能夠保持它的完整性。 花菜剪好之後， 接下來我們準備一盆清水， 把剛才剪好的這種花菜全部放進去。
清洗花菜不可以， 直接只用清水， 我們還需要加上一些食鹽， 食鹽具有殺菌消毒的一個作用。 因為我們剛才說了， 像花菜的一些縫隙裡， 經常會藏有一些蟲卵。 而加入食鹽就可以有效的殺死同卵了， 然後再加入澱粉， 如果家裡沒有澱粉， 也可以用麵粉代替。 因為無論是澱粉還是麵粉， 都有非常好的吸附作用。
像縫隙裡的一些灰塵雜質都可以很好的吸附住， 可以多倒上一些， 然後讓花菜在這個水中進行浸泡五分鐘。
花菜縫隙裡面的一些雜質都可以被我們的這個澱粉給吸附出來。 還有一些蟲卵也可以被食鹽給殺死， 我們也可以這樣用手抓揉一下。 但是千萬不要太過于用力， 會把這個花菜上面的一些小的東西給它紮碎了。 通過我們這樣抓洗， 也可以很清楚的看到水裡面還是有很多雜質的一些小黑點兒。 說明我們的這個菜花被咱們這樣給清洗乾淨了， 灰塵雜質全部溶解在水裡面。
洗完之後把這個水倒掉。 接著用流動的清水沖洗幾遍。 完全沖洗乾淨之後， 花菜就會變得特別乾淨了， 裡面一點灰塵雜質， 還有蟲卵都不會有殘留。 這樣我們再用來做菜， 食用起來也會更加的放心安全。
以上就是今天要給大家分享的關于清洗花菜的小方法了， 特別的實用。
香菇是我們生活中常用的食材之一。香菇因其體內含有一種特有的香味物質-香菇精，形成獨特的菇香，因而稱為香菇，不管是炒菜還是燉湯裡面加一些香菇，不但菜非常的好吃湯味也非常的濃鬱。但是您知道嗎？挑香菇有很多的訣竅。如果挑不好的話，買回來的香菇真的特別的難吃，該怎麼挑選？今天就給大家介紹介紹，一起來看看吧。
我們在買香菇的時候，第一點就是要看看香菇的顏色。挑選顏色稍微淺一點的。香菇顏色稍微淺一點，說明這個香菇沒有下過水。香菇買回家之後很容易存放。
第二點就是要看一看香菇它表面是什麼樣子的。如果香菇的表面比較光滑的話，就說明它吸收的養分比較充足，也就是說它的果肉生長比較飽滿一些。像這種香菇買起來還是比較劃算一些的。吃起來口感也會更好一些。
第三個方法就是在買香菇的時候，儘量不要買變形了的香菇。有些香菇我們看起來就是有一些畸形。它不僅會影響整體的美觀，而且很有可能像這種香菇在生長的過程當中打過很多的激素，或者是存放的時間太久不新鮮。所以一些畸形的乾癟了香菇，咱們就不要再買了，很影響口感的。我們可以把這個香菇反過來看看裡面，一般比較新鮮的香菇，靠根的這個位置是全部包起來，不會散開的。而底部已經散開，可以看出一棱一棱的這種狀態。香菇就不是特別的新鮮。
第四點就是可以捏一下這個香菇。如果說這個香菇不是很新鮮的話，我們捏起來它會硬邦邦的，但一些比較新鮮的香菇，比較飽滿的香菇，我們捏起來它是軟軟的，這樣吃起來也會特別q 彈，有嚼勁。
挑選香菇一定要記得記住這幾個訣竅，像一些行家都知道。
特別的實用。香菇是我們生活中常用的食材之一。香菇因其體內含有一種特有的香味物質-香菇精，形成獨特的菇香，因而稱為香菇，不管是炒菜還是燉湯裡面加一些香菇，不但菜非常的好吃湯味也非常的濃鬱。但是您知道嗎？挑香菇有很多的訣竅。如果挑不好的話，買回來的香菇真的特別的難吃，該怎麼挑選？今天就給大家介紹介紹，一起來看看吧。
我們在買香菇的時候，第一點就是要看看香菇的顏色。挑選顏色稍微淺一點的。香菇顏色稍微淺一點，說明這個香菇沒有下過水。香菇買回家之後很容易存放。
第二點就是要看一看香菇它表面是什麼樣子的。如果香菇的表面比較光滑的話，就說明它吸收的養分比較充足，也就是說它的果肉生長比較飽滿一些。像這種香菇買起來還是比較劃算一些的。吃起來口感也會更好一些。
第三個方法就是在買香菇的時候，儘量不要買變形了的香菇。有些香菇我們看起來就是有一些畸形。它不僅會影響整體的美觀，而且很有可能像這種香菇在生長的過程當中打過很多的激素，或者是存放的時間太久不新鮮。所以一些畸形的乾癟了香菇，咱們就不要再買了，很影響口感的。我們可以把這個香菇反過來看看裡面，一般比較新鮮的香菇，靠根的這個位置是全部包起來，不會散開的。而底部已經散開，可以看出一棱一棱的這種狀態。香菇就不是特別的新鮮。
第四點就是可以捏一下這個香菇。如果說這個香菇不是很新鮮的話，我們捏起來它會硬邦邦的，但一些比較新鮮的香菇，比較飽滿的香菇，我們捏起來它是軟軟的，這樣吃起來也會特別q 彈，有嚼勁。
挑選香菇一定要記得記住這幾個訣竅，像一些行家都知道。