中國美食文化博大精深， 尤其是早餐， 種類特別多， 每一個地方都有屬于自己的特色美食， 而且深受大家的喜歡， 今天咱們就來看看10種各地的特色早餐， 不知道大家都吃過沒有， 有沒有你最喜愛的。
一、河南胡辣湯
胡辣湯是河南的特色早餐， 辣味醇郁、湯香撲鼻， 尤其是逍遙鎮的胡辣湯， 那可是全國聞名， 在很多北方城市， 都能吃到。 胡辣湯的配菜比較多， 牛肉粒、黃瓜菜、木耳、麵筋等等， 配上水煎包或者小油條， 那滋味確實過癮。
二、天津煎餅餜子
「呦呦切克鬧， 煎餅餜子來一套」， 說到煎餅餜子我相信很多人喜歡它， 雖然是天津的特色美食， 但是經過多年的發展， 已經遍佈全國。 綠豆面加上雞蛋攤成餅子， 夾上油條或者薄脆， 來點蔥花香菜， 加上肉腸， 再刷上醬料， 咬一口真的太香了。
三、西安肉夾饃
肉夾饃全國各地都有， 做法也不同， 最好吃的我想就是陝西的肉夾饃， 尤其是以潼關肉夾饃最為有名， 酥脆的燒餅， 夾上鹵好的豬肉， 再澆上一點湯汁， 真的是唇齒留香， 吃肉夾饃不要只吃瘦肉， 要肥瘦都夾， 而且真正的吃貨， 只會夾肉皮， 那滋味確實與眾不同。
四、杭州小籠包
小籠包其實全國各地都有， 只是大家的叫法不同， 比如河南開封的小籠包也叫「灌湯包」， 吃它很有講究， 「先開窗， 後喝湯， 再滿口香"。 天津也有小籠包， 比較知名的就是狗不理的包子了， 皮薄餡大， 很有滋味。 另外杭州的小籠包也很有特色， 無論是蝦肉還是豬肉， 都是汁多鮮嫩， 皮薄滑韌。
五、上海生煎包
上海的老式早餐其實挺多， 蔥油餅、蛋餅、粢飯團等等， 但是最受人喜歡的就是生煎包了， 金黃色的外皮口感酥脆， 咬上一口汁水充盈， 肉的香味、鮮味、蔥香味非常濃郁。
六、貴陽牛肉粉
來到貴陽，不得不嘗試一碗牛肉粉，這裡的牛肉粉做法非常講究，用牛骨熬制的濃湯，加上爽滑的米粉，再配上上等的黃牛肉，口感鮮香，令人回味無窮。對于貴陽人來說，牛肉粉已經融入生活，每天清晨不是在吃牛肉粉，就是在吃粉的路上。
七、泉州麵線糊
麵線糊是福建的特色小吃，由細麵線、地瓜粉做成，可以加入多種配料，比如小腸、豬肝、蝦仁、海蟶等等，味道非常的鮮美，配上煎包子，味道真心很贊。
八、重慶豌豆雜面
重慶的美食真的是數不勝數，早餐也特別多，抄手、油茶、小面、擔擔麵等等，其中豌豆雜面是很多人喜歡的美味之一，豌豆的軟糯，加上勁道的麵條，再配上秘制的雜醬，確實美味，香而不膩，令人回味無窮。
九、保定驢肉火燒
驢肉火燒是我隔三差五就嘴饞的美味，寒冷的秋冬，來上一碗驢肉鮮湯，再配上一個驢肉火燒，吃完會後渾身都暖和。火燒外焦裡嫩、酥脆可口，配上肥瘦相間的驢肉，簡直令人欲罷不能。
十、廣東腸粉
腸粉是廣東茶餐廳、酒樓必備的早餐之一，也是老輩廣東人記憶中的美食，蒸好的腸粉切段，澆上配好的料汁，口感鮮嫩軟糯，鮮香可口。對于多數廣東人來說，腸胃不僅是早餐的第一選擇，也能消解鄉愁。
十一、老北京炒肝兒
老北京人除了豆汁、焦圈之外，我想炒肝兒是最喜歡的美食之一吧，最有名應該是會仙居的炒肝兒，看名字是「炒」，其實是煮，將豬腸、肝、心等白水煮，然後切碎，加高湯佐料，勾芡製作而成。早餐來上一碗炒肝兒，再加二兩包子，那感覺真的絕了。
除了以上這些特色美食之外，還有太多太多的美味早餐，如果真的要說，可能幾天幾夜也說不完，在大家心目中，你們認為最好的吃早餐是什麼？或者你還知道比較好吃的早餐，可能分享在評論區哦。
六、貴陽牛肉粉
來到貴陽，不得不嘗試一碗牛肉粉，這裡的牛肉粉做法非常講究，用牛骨熬制的濃湯，加上爽滑的米粉，再配上上等的黃牛肉，口感鮮香，令人回味無窮。對于貴陽人來說，牛肉粉已經融入生活，每天清晨不是在吃牛肉粉，就是在吃粉的路上。
七、泉州麵線糊
麵線糊是福建的特色小吃，由細麵線、地瓜粉做成，可以加入多種配料，比如小腸、豬肝、蝦仁、海蟶等等，味道非常的鮮美，配上煎包子，味道真心很贊。
八、重慶豌豆雜面
重慶的美食真的是數不勝數，早餐也特別多，抄手、油茶、小面、擔擔麵等等，其中豌豆雜面是很多人喜歡的美味之一，豌豆的軟糯，加上勁道的麵條，再配上秘制的雜醬，確實美味，香而不膩，令人回味無窮。
九、保定驢肉火燒
驢肉火燒是我隔三差五就嘴饞的美味，寒冷的秋冬，來上一碗驢肉鮮湯，再配上一個驢肉火燒，吃完會後渾身都暖和。火燒外焦裡嫩、酥脆可口，配上肥瘦相間的驢肉，簡直令人欲罷不能。
十、廣東腸粉
腸粉是廣東茶餐廳、酒樓必備的早餐之一，也是老輩廣東人記憶中的美食，蒸好的腸粉切段，澆上配好的料汁，口感鮮嫩軟糯，鮮香可口。對于多數廣東人來說，腸胃不僅是早餐的第一選擇，也能消解鄉愁。
十一、老北京炒肝兒
老北京人除了豆汁、焦圈之外，我想炒肝兒是最喜歡的美食之一吧，最有名應該是會仙居的炒肝兒，看名字是「炒」，其實是煮，將豬腸、肝、心等白水煮，然後切碎，加高湯佐料，勾芡製作而成。早餐來上一碗炒肝兒，再加二兩包子，那感覺真的絕了。
除了以上這些特色美食之外，還有太多太多的美味早餐，如果真的要說，可能幾天幾夜也說不完，在大家心目中，你們認為最好的吃早餐是什麼？或者你還知道比較好吃的早餐，可能分享在評論區哦。