螃蟹屬於海鮮中的一種 ， 相比其他海鮮來說價格要便宜一些 ， 是很多人喜歡吃的食物 ， 把螃蟹放到鍋裡面蒸一蒸 ， 味道吃起來特別鮮美 ， 而且裡面的蟹黃特別有營養 ， 因此許多人對螃蟹情有獨鍾 ， 一段時間不吃就會特別想念 。
其實螃蟹的種類也分為很多種 ， 有著不同的名字 ， 我們平時在吃螃蟹的時候 ， 蟹鉗、蟹黃 ， 螃蟹肚子裡面的肉 ， 都是我們所吃的， 但是在美國有一種螃蟹比較獨特 ， 這種螃蟹除了蟹鉗可以吃之外 ， 不能夠吃整只， 如果一整只都吃掉的話是要坐牢的 ， 網友表示：還好蟹鉗肉多。
這個在美國的螃蟹叫做佛羅里達石蟹， 在美國海監部門有一個規定 ， 這種螃蟹捕撈上來之後 ， 只允許留下蟹鉗， 然後將身子重新放回大海裡面 ， 如果有人將整只螃蟹給吃掉的話， 那麼在美國的派出所就會走上一遭。
主要是因為這種螃蟹有一種非常獨特的情況 ， 將一隻蟹鉗掰掉 ， 死亡率達到28%， 如果兩隻蟹鉗都掰掉的話， 死亡率達到47% ， 當地人們為了保證這些螃蟹繁衍生息 ， 所以會掰掉一隻蟹鉗， 再養上幾天重新放回到海裡 。
這種螃蟹和壁虎一樣有著再生的功能 ， 蟹鉗掰掉之後 ， 是還會迴圈再生的， 所以美國人想要吃這種螃蟹 ， 不是說隨便掰掉一隻蟹鉗就可以， 還有一個規定， 蟹鉗必須長大到2.75英寸長 ， 才允許被摘下來 ， 然後將螃蟹身體扔到海中 ， 可以反復生長四五次。
這種螃蟹在美國地區只有野生的， 想要品嘗它的美味， 只有靠漁民出海捕撈才能夠品嘗到 ， 而且在他們當地每年10月份 ， 都會舉辦一個 「石蟹節」， 盤子裡面放著一個一個大大的蟹鉗， 看著特別有食欲 ， 雖然只能吃蟹鉗， 但是肉特別多 ， 吃起來也是相當過癮 。