之前做過圓形的可樂餅， 就很好吃！
一直懶著沒有做！
今天做了橢圓形的， 一樣很好吃呀！
食材
土豆2個， 紅薯1個
肉末150克左右
洋蔥半個
做法
1.土豆， 紅薯上火蒸熟， 用筷子輕鬆紮開就好了。 用叉子壓碎。
2.洋蔥哦末炒軟後放入揉碎， 快速炒散到變色， 加2勺生抽， 1勺料酒， 1小勺鹽， 我還喜歡加黑胡椒和沙拉醬。 炒勻倒入土豆泥裡， 用手抓勻。
3.捏成一個個圓餅或橢圓形， 粘一層幹澱粉， 一層蛋液， 一層麵包糠。
4.油溫6成熱時放入， 中小火炸至金黃撈出。
可以配沙拉醬、番茄醬吃~