推薦一款適合三伏天吃的健康蒸菜， 嫩滑鮮美綿軟入味， 遠離油煙困擾
【南瓜蒸肉丸】
所需食材：貝貝南瓜250克 豬肉150克 薑1片 蔥1根 鹽少許 生抽2勺 料酒1勺 蠔油1勺 水澱粉50克 清水少半碗
烹飪步驟：
1.豬肉和蔥薑用料理機打成肉糜， 加1勺生抽+1勺料酒+1勺蠔油+少許鹽攪拌上勁兒。
2.南瓜去皮切厚片鋪在盤子裡， 用勺子舀取適量肉糜在手心團成丸子， 擺放在南瓜上。
3.水開上鍋大火蒸15-20分鐘取出， 鍋中加少半碗清水和1勺生抽攪拌均勻， 煮沸後淋入水澱粉煮至黏稠， 澆在肉丸上， 撒蔥花即可。
香嫩美味的南瓜蒸肉丸就做好了，