無奶香精? 飢餓行銷? 關於"厚奶茶","良心"義美沒告訴你的事...

經網路、媒體大肆的喧染及飢餓行銷, 竟然天天看到厚奶茶的新聞, 真是厲害 ! 但有個問題還是值得討論、思考與判斷, 而不是一窩蜂地去搶購, 小心您的健康出問題。

【脂肪酸甘油酯人工乳化劑】別人合法添加叫化工食品, 自己添加叫"厚奶茶", 請問這是標榜"良心企業"該做的嗎?

■ 奇怪?奶茶為什麼要添加脂肪酸甘油酯人工乳化劑呢?

■ 香味濃又好喝, 應該是添加乳化劑的種類與多寡有關!

■ 乳化劑那麼多(合法人工乳化劑計有29種), 製程中也有均質機, 那為何一定使用脂肪酸甘油酯?

■ 究竟脂肪酸甘油酯添加比率多少?是否超過1%?還是更高?(這不是原料帶來的添加物,

而是在他們配方上直接添加的。 )

★ 依據毒物專家長庚醫院腎臟科醫師顏宗海的說法, 脂肪酸單甘油酯長期或大量使用, 可能對有心血管疾病、高血壓患者, 引發疾病發作, 建議應盡量少吃。

★ 奶茶經乳化均質變得較香也更好吃了。 但人體的三酸甘油脂卻變得無法降低。

★ 脂肪酸甘油酯是合法食品添加物, 適量應可接受, 但大量的累積(另應考慮其他食品也有添加), 對身體將會造成負擔, 您在搶購時應稍微思考一下。

(2013/5/22自由訊)國內形象優良的食品大廠義美公司使用過期兩年的「植物性蛋白」原料生產「小泡芙」, 經桃園檢方、衛生局追查後, 才緊急下架回收十二萬箱。 檢方表示, 疑有三十六萬箱(四百三十二萬包)被吃下肚。

(2015/7/4中時訊)「義美神話」破滅?被譽為「台灣良心代表」的義美食品公司, 驚傳熱銷的霜淇淋原料是「未來食品」, 冷凍庫內則儲放29項、重達2.5噸、1703件的逾期食品, 最誇張的砂鍋大魚頭早在10年前就已到期, 全數遭查封。

(2017/3/28工商訊)鄉民眼中的良心食品企業義美又出包了!臉書「爆料公社」粉絲頁, 貼出社員PO文, 義美一項極受喜愛的商品巧克力碎片中, 出現不明塑膠物。 網友們也驚問「義美品管怎麼了?」, 之前義美也曾發生過葡萄乾巧克力碎片中出現蟲卵, 熱門商品小泡芙使用過期原料, 被檢方起訴。

(2017/6/26TVBS)有消費者購買義美鮮乳, 在過期前, 鮮乳提早結塊, 已經不是一、兩例, 從2015年到今年, 陸續有相似狀況。 專家說, 低溫殺菌能保留住營養成分, 但滅菌力弱, 就有可能在期限內提早變質。

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