口感香甜又鬆軟， 只要塗抹奶油或果醬就很好吃～
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食材：
麵包體
高筋麵粉260克
低筋麵粉40克
速發酵母粉6克
全蛋1個
鹽5克
煉奶50克
香草豆膏（或香草精1/2小匙）1小匙
軟化的無鹽奶油20克
牛奶160毫升
裝飾：
全蛋液適量
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步驟：
1、將麵包體的所有材料放入攪拌盆內（速發酵母粉不要放在煉奶和鹽的旁邊）， 用攪拌機拌合， 攪打至麵團變得光滑且有薄膜
2、打好的麵團用手滾圓後， 放入已抹油的鋼盆內，
3、麵團膨漲至2倍大的時候， 用拳頭壓出麵團內的氣體
4、將步驟3分成8等分， 再分別滾圓。 蓋上保鮮膜， 進行15分鐘的中間發酵
5、將每個麵團壓扁後重新滾圓， 排在鋪有烘焙紙的圓形烤盤（或烤模）內。 蓋上保鮮膜， 進行30分鐘的最後發酵
6、發酵完成後， 在表面刷上全蛋液。 放入已預熱180-190℃的烤箱中， 約烤20分鐘
7、出爐後， 取出並放到網架上冷卻即可
————————————————————————————————————————————TIPS：
1、可做直徑24公分的圓形烤盤1個份（步驟4可依自家烤盤或烤模的大小和形狀， 分成8-12個小麵團）
2、步驟1可用手揉麵團， 約揉10分鐘以上至光滑且有薄膜
3、喜歡的話， 可在步驟4揉入個人喜歡的食材， 如果乾、果仁或巧克力豆等