糯米粉， 大家知道用它包湯圓和油炸糯米餅。 除此之外還可以有以下吃法， 今天小編送上幾款糯米粉做的小吃
糯米糍粑
材料
糯米粉300克， 花生粉100克， 細砂糖50克， 清水適量， 油少許（抹盤子用）
做法
1、把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻， 調成糯米漿。
2、取一盤子， 把盤子表面抹一層油防粘， 然後把調勻的糯米漿倒入盤內放蒸鍋上蒸15分鐘後取出稍微放涼。
3、把花生粉倒入不粘鍋裡用小火翻炒5分鐘至香， 然後盛出加入20克白糖拌勻備用。
4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊放在花生粉裡， 全身裹上花生粉即可盛盤食用。
豆沙麻團
材料
白芝麻100g， 糯米粉500g， 白砂糖100g， 紅豆沙200g， 泡打粉10g， 水200ml， 食用油
做法
1、白砂糖放入水中溶解， 然後加入50ml油、泡打粉和糯米粉， 再攪拌均勻， 用手揉成糯米面（以麵團不粘手為准）。
2、和好的糯米面平分成10份， 分別壓按成小餅狀。 將豆沙餡也平分成10份， 用糯米面小餅分別將豆沙餡包裹住， 做成團球狀。
3、把每個團球外面分別沾滿白芝麻（或黑芝麻）。
4、中火加熱炸鍋中的油， 待燒至六成熱時， 將麻團放入， 立即關火， 浸炸約3分鐘， 其間注意要不斷推撥（使麻圓受熱均勻）， 等麻團漸漸膨脹， 內餡熟透，
糯米紅薯餅
材料
紅薯500克， 幹糯米粉110克， 砂糖40克， 水50毫升， 食用油60毫升
做法
1.將紅薯洗淨， 用中火煮30分鐘。 撈出， 涼冷， 去皮， 放大碗裡壓成泥。
2.把幹糯米粉和砂糖加進紅薯碗裡， 和勻。 加水， 調和成幹麵團。 把麵團分成24個小球， 用手揉捏小球，
3.平底鍋置中火上預熱。 加入適量的食用油， 待油熱至7成時， 放入6個生餅， 每個餅之間留一定距離， 以便翻轉。 餅放入後不要馬上翻， 待煎上約3分鐘， 至餅面金黃， 翻面， 再煎3分鐘即可。 重複以上步驟， 煎完剩餘的餅。
4.慮油裝盤， 稍涼後即可食用。
花生驢打滾
材料
糯米粉500克， 紅豆300克， 糖， 熟花生粉， 食用油
做法
先將紅豆浸泡幾小時撈出， 然後拌入白糖， 用高壓鍋壓熟， 再用料理機連皮攪打成紅豆泥。
糯米粉加水和成柔軟的麵團， 大平盤上抹上一層薄薄的食用油， 然後將糯米麵團均勻地平攤在盤子上， 做成方形。 然後入蒸鍋蒸熟透（大火約三十分鐘就熟了）。
將蒸好的糯米粉團端出， 先再上面抹一層豆泥， 留一個邊。 從一邊往裡卷。 卷成一個卷後， 放到鋪好花生粉的盤子上， 粘上一層花生粉。
然後用刀切成段， 裝盤開吃。
南瓜糯米餅
材料
南瓜500克， 白糖， 糯米粉300克， 食用油
做法
1、將南瓜去皮去籽後切小塊， 直接放在蒸鍋裡隔水蒸20分鐘， 用筷子紮一紮， 很軟了就可以了.。
2、把蒸熟的南瓜放在大容器中， 加入白糖， 用大勺壓成泥狀.這個時候嘗試甜度， 要比平常口感稍微甜一些， 因為還要加入糯米粉.。
3、往南瓜泥中加糯米粉， 一直加到可以揉合成麵團一樣的程度.雖然南瓜裡沒有加任何液體的東西， 但是， 很讓人吃驚地， 可以吸收相當多的糯米粉。
4、然後把南瓜麵團分成小劑子，搓圓了後壓扁，成生餅胚。
5、在平底鍋裡放一點點食用油，油熱後下生餅胚，用中火兩面煎成金黃色熟透，就可以出鍋裝盤。
糖不甩
材料
糯米粉適量（根據自己想做多少的量自己定），熟花生，蜂蜜
做法
1、先把糯米粉邊加水，邊用筷子攪拌。
2、接著揉成硬軟適中的麵團，揉長，切成一個一個的小劑子，再搓成糯米團子。
3、鍋中放水，燒熱後放入糯米團子，煮好後撈出放入盤子裡備用。
4、將蜂蜜淋在糯米團子上面。
5、把花生放入袋子裡，敲成碎花生。
6、把碎花生撒到糯米團子上，好吃的糖不甩就做好啦。這幾款糯米粉做的小吃可是很受歡迎的哦！收好不謝
這幾款糯米粉做的小吃可是很受歡迎的哦！收好不謝
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原料介紹
水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯糰，以獨特的風味名聞江、浙二省。
營養分析
糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。
相關人群
一般人群均可食用
1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食；凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；
2、糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者忌食糯米糕餅；糖尿病患者少食或不食。
製作指導
糯米粉適合製作各式糕點和湯圓，蒸煮後熟食；糯米食品宜加熱後食用。
食療作用
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；
具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
可以吸收相當多的糯米粉。4、然後把南瓜麵團分成小劑子，搓圓了後壓扁，成生餅胚。
5、在平底鍋裡放一點點食用油，油熱後下生餅胚，用中火兩面煎成金黃色熟透，就可以出鍋裝盤。
糖不甩
材料
糯米粉適量（根據自己想做多少的量自己定），熟花生，蜂蜜
做法
1、先把糯米粉邊加水，邊用筷子攪拌。
2、接著揉成硬軟適中的麵團，揉長，切成一個一個的小劑子，再搓成糯米團子。
3、鍋中放水，燒熱後放入糯米團子，煮好後撈出放入盤子裡備用。
4、將蜂蜜淋在糯米團子上面。
5、把花生放入袋子裡，敲成碎花生。
6、把碎花生撒到糯米團子上，好吃的糖不甩就做好啦。這幾款糯米粉做的小吃可是很受歡迎的哦！收好不謝
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水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯糰，以獨特的風味名聞江、浙二省。
營養分析
糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。
相關人群
一般人群均可食用
1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食；凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；
2、糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者忌食糯米糕餅；糖尿病患者少食或不食。
製作指導
糯米粉適合製作各式糕點和湯圓，蒸煮後熟食；糯米食品宜加熱後食用。
食療作用
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；
具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。