看到這個漂亮的蛋餅出鍋， 我也是驚呆了。
漂亮的花邊像跳躍的蕾絲裙， 不僅做起來簡單， 還是哄小孩的絕佳武器。
我只用了麵粉、雞蛋、牛奶三種食材，
這別致的造型， 就夠寶寶給打滿分了， 但是味道口感也絕對沒差！你還可以給寶寶淋點自製的番茄醬或者卷點蔬菜絲、水果丁。
它比傳統意義上軟軟的蛋餅更有嚼勁，
參考月齡：12個月以上（食材不過敏）
食材準備: 低筋麵粉150g、雞蛋2個、牛奶130g、鹽2g
烹飪時間：15分鐘
難度分析：初級
【1】雞蛋打入碗中， 加入鹽。
【2】加入牛奶。
【3】加入低筋麵粉。
【4】攪拌均勻。
【5】裝入裱花袋。
攪拌好的麵糊， 可以成柱狀流動， 裝入裱花袋後， 有少許痕跡後迅速消失， 就是成功的麵糊糊。
【6】剪一個小口。
小一點的口子， 擠出來的蛋糊比較好控制。 可別剪大了， 一擠一大堆， 就沒有“網狀”效果了。
【7】平底不粘鍋開小火，畫小圈擠出麵糊。
開中小火，我在不粘鍋中沒刷油，也沒有粘鍋，很成功！你怕粘鍋，可以在鍋中加入一滴油抹勻。
畫圈圈擠出麵糊，形成鏤空圖案，煎至表面凝固。不畫圈圈也行，你喜歡畫啥就畫啥，全憑你心意。
【8】麵糊凝固翻面。
【9】出鍋趁熱卷起。
把烙制好的餅倒到盤子上，卷起或折起就妥妥完成了。
【10】可以搭配番茄醬食用，別說寶寶了，連我都愛上了。
【7】平底不粘鍋開小火，畫小圈擠出麵糊。
開中小火，我在不粘鍋中沒刷油，也沒有粘鍋，很成功！你怕粘鍋，可以在鍋中加入一滴油抹勻。
畫圈圈擠出麵糊，形成鏤空圖案，煎至表面凝固。不畫圈圈也行，你喜歡畫啥就畫啥，全憑你心意。
【8】麵糊凝固翻面。
【9】出鍋趁熱卷起。
把烙制好的餅倒到盤子上，卷起或折起就妥妥完成了。
【10】可以搭配番茄醬食用，別說寶寶了，連我都愛上了。