「鵝頸藤壺」價格不菲,一斤要4000左右新臺幣,可能只有土豪吃得起

鵝頸藤壺在中國被稱為狗爪螺, 是藤壺類生物。 又名海雞腳, 有"來自地獄的海鮮"之稱, 生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙裡,

它的生長環境對水質要求很高, 微量元素高, 味道鮮甜在北美別名牙馬。 它是西班牙以及其他歐洲人都為之瘋狂的美食,這種生物長十五公分,長杆狀鵝頸藤壺。

頭部呈長柄狀附著在基部底上的藤壺類甲殼動物, 具白色鈣質骨板, 骨板開口邊緣為橙色。

終日不斷伸縮其褐色的羽笆狀附肢, 以捕食浮游生物為生。 常附生在浮木或其它物體上。

鵝頸藤壺生活在海流交流較為頻頻的島嶼礁石縫隙裡, 它的成長環境對水質請求很高, 微量元素高, 滋味鮮甜。

鵝頸藤壺頭部呈長柄狀附著在基部底上的藤壺類甲殼動物, 具白色鈣質骨板, 骨板開口邊緣為橙色。

整天不斷伸縮其褐色的羽笆狀附肢, 以捕食浮游生物為生。 常附生在浮木或其它物體上。

當漁大家航行到適宜的採摘水域, 他們需要從漁船上跳到鋒利的岩石上。 據悉, 在Aguino村莊裡能夠合法採摘海雞腳的漁民大約有80到100人, 但有很多不合法採摘者會在夜裡呈現, 一般夜間採摘風險係數會更大。

在歐洲, 鵝頸藤壺是一種尖端的海鮮食材,

所以在歐洲它的報價並不菲。 由於它的肉質爽滑彈牙, 所以它也有「海洋裡的火腿」之稱。

海雞腳(鵝藤壺)是世界上最貴重的海鮮食物之一, 每一磅(約合0.45公斤)的價格大約在125美元(約合新臺幣3758)左右。

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