雙椒肉拌面
1、豬肉剁成沫， 青紅椒切丁， 芹菜切丁；
2、燒開水， 水滾後放入麵條；
3、將麵條煮到剛熟撈出過冷水；
4、鍋裡放油， 燒熱後放入肉沫快速炒散；
5、炒至肉沫變色後放入醬油翻炒香；
6、隨後放入青紅椒丁、芹菜丁翻炒；
7、放入煮好的麵條， 加適量鹽， 拌勻後就可以了。
25、小炒牛肉
1、牛肉切片放料酒， 胡椒粉， 鹽， 澱粉， 少許食用油抓勻醃制15分鐘；
2、青紅椒切塊， 蔥切段， 黃米椒切粒， 泡姜切片， 姜蒜切米；
3、鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出；
4、鍋放油爆香薑蒜， 放米椒和泡薑爆香， 放青紅椒， 調鹽翻炒；
5、倒入牛肉翻炒， 調生抽， 雞粉， 蔥段炒勻即可。
二十五、可樂雞翅
1、將雞翅， 薑蔥洗淨， 薑切片， 蔥折斷， 起油鍋， 爆香薑蔥；
2、雞翅下鍋， 煎至表面稍黃， 加入兩勺的生抽， 翻炒一小會兒；
3、可樂倒入鍋中， 燒開後改中小火慢燜；
4、待雞翅燜軟後， 大火收幹湯汁就行了。
四喜丸子
用料： 豬肉餡 500g、荸薺 100g、雞蛋 1個、麵包糠 2湯勺、澱粉 1茶勺、白胡椒 1茶勺、五香粉 1½茶勺、葁末 適量、蠔油 適量、生抽、老抽 適量、鹽 適量、水澱粉 適量、大蔥 1段、油菜 適量（擺盤）；
做法
1.準備食材。 將油菜焯水擺盤。 荸薺切末備用。
2.肉餡裡加入雞蛋、麵包糖、澱粉、白胡椒、五香粉、蠔油、生抽、葁末和鹽， 用手抓勻後加入荸薺。
3.肉餡抓勻後將肉餡摔打十幾次以上， 然後分成4個平均的大丸子。
4.準備一口深一點的鍋倒入足夠的植物油， 待油加熱到6成的時候將丸子慢慢放入炸制表面金黃色撈出。
5.在炒鍋裡倒入一點點油， 將蔥段煎出香味後倒入生抽、蠔油、老抽和水， 然後放入炸好的肉丸子中小火燒20分鐘。
6.當醬汁收到還有1/4的時候就可以把丸子盛到提前用油菜擺好的盤子裡， 水澱粉倒入盛余的湯汁裡勾芡；然後澆在丸子上這道菜就完成了。
醬香排骨
1、排骨加入薑絲、料酒， 用手抓勻醃制半小時；
2、打入蛋黃液、生粉， 繼續抓勻；
3、鍋中加適量油， 爆香蒜粒， 薑絲， 加入排骨煎至兩面金黃；
4、依次加入花雕酒、醬油、豆瓣醬， 大火燒開後轉中小火， 煮至收汁；
5、最後擠少許檸檬汁調味即可。
ps:每篇喜圖輕鬆一下
男：面對食物， 我總會變得很單純。 女：怎麼單純呢？男：在我眼裡， 它們只分為能吃的和不能吃的。