懷孕之後孕媽媽的飲食要特別在意， 因為胎兒是通過胎盤從母體內獲取營養的， 如果孕媽媽吃的食物不健康會直接對胎兒產生影響！說到這裡了可能很多孕媽媽感覺小編誇大其詞， 看完下面這個例子， 相信大家就明白了！
花花老公家裡是賣醃制鹹菜的， 婆婆有醃鹹菜的好手藝， 十裡八鄉的提起花花婆婆醃制的鹹菜沒有不伸手稱讚的， 花花總是說就是想一輩子都吃婆婆醃制的鹹菜才嫁給老公的！
婚後老公對花花很好， 夫妻兩個舉案齊眉， 與公婆處的也很融洽， 很快花花懷孕了， 這更是讓公婆高興了， 花花孕期反應也不大， 每天能吃能睡的， 一家人都盼著新生命的到來
預產期到了， 花花來到了縣城的醫院， 很順利順產生下了一個男嬰， 遺憾的是孩子的手指是並在一起的。 醫生說孩子的手有嚴重的畸形， 以後需要多次手術才可能改善！
後來， 一家人商量讓花花再生一個， 後來花花真的懷孕了， 可是孩子生下來還是有畸形， 家裡人以為是兩孩子離的太近， 所以過了兩年花花又生了個孩子， 孩子仍然身體有畸形！
這下老公也坐不住了， 一家人來到省城大醫院檢查， 結果是花花體內的鉛含量嚴重超標， 所以導致孩子畸形， 原來花花懷孕期間總是吃醃制的小菜， 鹹菜中亞硝酸鹽恩含量太高， 導致鉛含量過高， 引起胎兒畸形！
（圖片來源於網路）
【亞硝酸鹽的真面目】
什麼是亞硝酸鹽？
亞硝酸鹽是劇毒物質， 醃制肉製品、鹹菜及變質的蔬菜中含有亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽具有防腐性， 所以常在食品加工業被添加在香腸和臘肉中作為保色劑。
亞硝酸鹽本身並不致癌， 但在烹調或其它條件下， 肉品內的亞硝酸鹽可與氨基酸降解反應， 生成有強致癌性的亞硝胺。
亞硝酸鹽對人體的危害
成人： 攝入0.2一0.5克即可引起中毒， 3克即可致死。
准媽媽： 食用亞硝酸鹽會通過胎盤影響到胎兒
哺乳期的媽媽： 攝入過量的亞硝酸鹽， 會通過乳汁影響到嬰兒
6個月以內的嬰兒： 對亞硝酸鹽特別敏感， 臨床上患「高鐵血紅蛋白症」的嬰兒即是食用亞硝酸鹽或硝酸鹽濃度高的食品引起的
食道癌患者： 亞硝酸鹽同時還是一種致癌物質， 據研究， 食道癌與患者攝入的亞硝酸鹽量呈正相關性
生活中如何預防誤食亞硝酸鹽？
1、蔬菜應妥善保存， 防止腐爛， 不吃腐爛的蔬菜
2、食剩的熟菜不可在高溫下存放長時間後再食用
3、勿食大量剛醃的菜， 醃菜時鹽應多放， 至少醃至15天以上再食用；但現醃的菜， 最好馬上就吃， 不能存放過久， 醃菜時選用新鮮菜
4、不要在短時間內吃大量葉菜類蔬菜， 或先用開水焯5分鐘， 棄湯後再烹調
5、苦井水勿用於煮粥， 尤其勿存放過夜
6、防止錯把亞硝酸鹽當食鹽或堿面用
7、多食入維生素C和維生素E， 以及新鮮水果等