南瓜千層餅 好吃不上火 做法簡單 特別適合老人孩子吃
南瓜千層餅 好吃不上火 做法簡單 特別適合老人孩子吃
千層餅吃貨朋友們都吃過， 但是蒸著吃的想必不多吧， 今天小編就來告訴大家千層餅也可以蒸著吃， 發麵的南瓜泥做成的千層蒸餅好吃的不要不要的。 這樣的麵食無論南北方， 大家是不是都很喜歡？
1.南瓜切片上鍋蒸15分鐘。
2.蒸好的南瓜碾成泥。
3.麵粉300克加入南瓜泥200克， 酵母3克， 白糖10克（可不放）。 因為南瓜泥比較濕所以不用放水了。
4.揉成光滑的麵糰。 蓋上濕布或保鮮膜發酵。
5.發到2.5倍大， 手指戳洞不回縮。
6.麵糰拿到案板上排氣後擀成長方形面片。 厚度在3毫米左右。
7.表面刷上一層油。 兩面對稱割開4刀中間不要割斷。
8.左右向中間摺疊，成四方形。
9.向下一格折上去。依次摺疊完成。
10.最後折成正方形，用擀麵杖略擀薄一點，不要使勁擀壓。
11.放入蒸鍋醒發15分鐘再開始蒸，蒸30分鐘，蒸好燜3分鐘再拿出來。
12.層次分明，顏色亮麗，味道美美的南瓜餅。
8.左右向中間摺疊，成四方形。
9.向下一格折上去。依次摺疊完成。
10.最後折成正方形，用擀麵杖略擀薄一點，不要使勁擀壓。
11.放入蒸鍋醒發15分鐘再開始蒸，蒸30分鐘，蒸好燜3分鐘再拿出來。
12.層次分明，顏色亮麗，味道美美的南瓜餅。