家常菜 嫩薑炒雞塊

家常菜 嫩薑炒雞塊

簡介

濃香鹹鮮、開胃滋味、防暑抗病毒。

原料

嫩薑兩大塊, 雞肉, 黑木耳, 生粉, 啤酒, 紅燒醬油, 糖

步驟

1新鮮嫩薑颳去外衣，

2黑木耳用清水浸漲發後， 去蒂摘成小朵

3雞殺洗凈， 切成雞塊， 加生粉拌勻醃制20分鐘

4熱油鍋， 先將雞塊倒入鍋裡快炒變色

5然後放入黑木耳、嫩薑片過油翻炒後， 倒入啤酒

6加入紅燒醬油、糖炒翻入味

7等到湯汁收濃， 薑鮮木耳酥嫩雞濃香入味即可

小技巧

濃香鹹鮮、開胃滋補、防暑抗病毒。