電鍋版清蒸蒜頭雞,做法簡單,湯汁淋到米飯上超入味,大人孩子一窩蜂搶光!

孙佳奇 2017-05-31 檢舉

食材:

1、母土雞一隻

2、蒜頭一小袋

3、鹽巴適量

做法:

首先將準備好的蒜頭,用袋子裝好後,開始拍打,

方便等下將蒜頭外殼去除。用袋子裝比較不會讓蒜頭飛出去唷!

把蒜皮一個個去除,拿一個大碗公把這些剝好的蒜頭丟進去!

把買來的土雞用清水沖洗後,把雞放在大同鐵鍋上預備

把蒜頭們通通塞進土雞的肚子裡!!

然後再用店家送的雞心和雞胗塞在最外層來封住土雞的肚子,

讓蒜味完全滲透到土雞的每一吋雞肉!!

準備適量鹽巴塗抹在土雞的全身,然後邊幫土雞按摩幫助入味!!

調味完成後將土雞連同鐵鍋一同放進大同電鍋,

請先確定外鍋已經有放入兩米杯的水喔!

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來源:cookpad.com
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