炒雞蛋是最普通的家常菜了， 但很多人炒雞蛋在烹飪過程中也不注意細節，
炒出來的雞蛋不僅有點老， 還有點腥味， 這樣炒出來的雞蛋就沒法吃了。
那要怎麼做才能炒好雞蛋呢？這裡就和大家介紹下炒雞蛋的方法，
跟著做包你吃的香。
食材：雞蛋三個， 青菜椒半個， 胡蘿蔔一小段， 醃制蘿蔔， 鹽適量， 五香粉， 花生油。
烹飪技巧： 1， 胡蘿蔔， 青菜椒， 醃蘿蔔切成小丁， 儘量切細點容易熟。
2， 雞蛋打碎， 用筷子充分攪拌均勻， 使用筷子的力度要均勻， 朝一個方向攪出氣泡來， 這一步一定不能忽略。
3， 加入切好的胡蘿蔔， 青菜椒， 醃蘿蔔， 五香粉和鹽一起攪拌。
4， 花生油入鍋， 油燒至有點燙手， 蛋液用筷子邊攪拌邊下鍋，
待雞蛋液凝固後翻面，
接著用鏟子弄碎即可起鍋。
5，
加入了五香粉的雞蛋，
不僅變得更香，
吃起來也更美味。
第一次嘗試這麼做，
沒想到家人都很愛吃， 上桌後三兩下就被搶光了，
小貼士： 1， 炒雞蛋不宜放味精， 加入味精的雞蛋不僅起不到鮮味， 還會影響雞蛋的營養。
