材料：低筋麵粉100克， 白糖80克， 雞蛋4個。
做法：
1、把雞蛋全部打散， 無需蛋黃蛋白分離， 手動打散後加糖， 用打蛋器高速攪打蛋液， 直至打的發白， 蛋液變得粘稠。
2、把打蛋器調至低速， 將蛋液打的更加細膩， 如圖中的狀態。
3、低筋麵粉過篩後倒入蛋液裡， 翻拌均勻。
4、把蛋液裝進紙杯， 以7分滿為宜， 撒上芝麻放入烤箱。
5、烤箱170度預熱， 然後烤制25分鐘左右即可出爐。
至此， 香噴噴的紙杯蛋糕就做好了， 相信大家都看會了吧。
我是田家小廚， 謝謝您的賞閱。