超簡單又好吃的Cucur udang
Cucur udang粉 1包(任何牌子)
小蝦*軟殼*不需要拔殼
豆芽
韭菜 切段
大蔥 切段
做法:
1)cucur udang粉加入水混合均勻(包裝後面有份量)， 水份自行加減，
2)加入其他材料拌勻。
3)熱油， 用湯匙勺入一湯匙麵糊至熱油裡， 炸至金黃色酥脆即可。
材料沒有一定份量， 看個人喜愛多蝦或多菜， 只要能拌勻， 即可。 cucur udang粉在雜貨店或超市都可買到， 一包好像快多兩塊多， 忘了。
這是adabi的cucur udang粉， 有蝦味和洋蔥味，
2. 粉和水拌勻後， 才加入材料， 水慢慢下， 不然水份一下放太多麵糊會變稀， 那就很難炸。
3.熱油炸至金黃酥脆。
4. 上鍋。
食譜原創來自 Coco lim