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一個桔子等於 5 味藥,可惜你不會吃!

moonlord 2017-01-19 檢舉

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中醫以為, 桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及血汗管病患者,是食用的上乘果品。

一個桔子五味藥

橘肉

味甘酸性涼,具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功,主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。因其富含維生素 B1、維生素 P,可輔治高脂血症、動脈硬化及多種血汗管疾病,其所含的 " 諾米林 " 物資還有顯著抗癌作用,可預防胃癌。

陳皮

橘子乾燥成熟的外皮,以陳者佳。其性溫味辛勞,具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效,可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃 逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病症,還可解魚蟹毒。採收陳皮時,去其白內皮後的紅色外皮叫橘紅,去紅外皮後的白色內皮叫橘白,臨床也專用,二者功用同陳皮,但 前者著重燥濕化痰,後者則擅長和胃化濕。

青皮

橘子未成熟果實之外皮或幼果,色青而名之。其性溫味苦辛,具疏肝破氣,散結消痰之功,力較陳皮而強,常用於肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、[乳.房]作脹或結塊、癥瘕等症。

橘核

橘子的果核 ( 種子 ) ,性微溫味苦平,功專理氣散結止痛,對睪丸脹痛、疝氣疼痛、[乳.房]結塊脹痛、腰痛等有良效。

橘絡

橘皮內層的網狀筋絡。性味甘苦平,有行氣通絡,化痰止咳之功,主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。

吃橘子的 6 大禁忌

橘子不能多吃

據測,每天吃 3 個橘子,就能滿足每人每天對維生素 C 的須要量。若食用過多,過量攝入維生素 C 時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子過多,對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有傷害。

小兒若過量食用桔子,所發生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內,又不能及時消費掉,便會由積累引起 " 上火 ",表示為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

鮮橘皮經過晾乾炮製後才是陳皮,橘子皮陳得越久越好,一般應放置隔年後再用。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥,用其泡茶飲,確切能清熱化痰。用鮮橘子皮泡水就不同了,由於鮮橘皮中含揮髮油較多,容易刺激消化道,進而導致消化功效雜亂。

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來源:www.twgreatdaily.com
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