材料: 雞腿 350 花生油 適量 生抽 半小碗 生薑 3-4片 大蒜子 5-6小個 蔥 3-4根 糖 5g
鍋裡放油加熱
加熱後把大蒜子和生薑片放下去爆一下
關小火加入生抽和水, 白沙糖, 再微火
再把蔥和雞腿放進去微火煮就可以
蓋上鍋蓋煮10分鐘, 再翻邊煮10分鐘
已經有點上色入味了, 翻邊煮
煮好的豉油雞腿, 色澤很好
等冷了再剁一塊塊的, 口感很好, 也入味了
材料: 雞腿 350 花生油 適量 生抽 半小碗 生薑 3-4片 大蒜子 5-6小個 蔥 3-4根 糖 5g
鍋裡放油加熱
加熱後把大蒜子和生薑片放下去爆一下
關小火加入生抽和水, 白沙糖, 再微火
再把蔥和雞腿放進去微火煮就可以
蓋上鍋蓋煮10分鐘, 再翻邊煮10分鐘
已經有點上色入味了, 翻邊煮
煮好的豉油雞腿, 色澤很好
等冷了再剁一塊塊的, 口感很好, 也入味了