這黃燜雞翅， 超級香， 肉酥骨爛。 肯定是你沒有吃過的口味， 而且還有一個好聽的名字叫做「貴妃雞翅」!
楊貴妃愛吃荔枝人人都知道， 那麼愛吃雞翅啊， 是她第二個愛好！
那今天的貴妃雞翅， 雖然是大師的方子， 其實也很簡單， 但是想要做出的大師的味道那還是需要一定的「修為」的。
所以我們做的是簡略版， 但是也很好吃了！來看看吧！
關鍵詞：貴妃雞翅
難度：★★★★
操作時間：25分鐘
總耗時：85分鐘
食材
雞翅
鹽
生抽
料酒
蔥薑
八角
花椒
桂皮
香葉
幹辣椒
步驟
1、雞翅用叉子或者牙簽紮滿洞洞， 兩面都要哦！如果你有一夜的醃制時間， 可以省略這一步。
然後放蔥， 薑， 生抽， 料酒醃制， 至少3小時， 最好過夜。
2、醃制好啦， 顏色都變紅了呢！把蔥薑撇掉， 瀝幹一下料汁， 然後准備開始炸咯！
油燒熱， 到筷子放進去會冒小泡泡的時候， 下雞翅， 中小火開炸。
炸的時間稍微要久一點， 因為要炸到雞翅表面全部都變成金紅色， 金紅， 不是金黃哦！
3、鍋裡放高湯， 沒有高湯放水， 加入幹辣椒， 八角， 花椒， 桂皮一點， 蔥段， 薑片， 生抽， 老抽，鹽，料酒。
燒開後放炸好的雞翅。湯要沒過雞翅哦，燉一會皮就皺皺了，好好看，好有食欲。蓋蓋小火燉一個小時，收汁。
各種香料搭配起來味道真的是完美！因為了有了桂皮的加入，特殊的香味勾人味蕾。一放到嘴巴裡面，肉酥骨爛。我忍住忍住都吃了4根雞翅，西瓜小朋友吃過一個之後想要全部據為己有……算了，下次做雙倍分量
叉子輕松[插·入]，這是有多爛，上到80歲，下到3歲都可以吃吃吃！太小的寶寶就別吃那麼多香料的東西了，鹽煎雞翅就好！
燒開後放炸好的雞翅。湯要沒過雞翅哦，燉一會皮就皺皺了，好好看，好有食欲。蓋蓋小火燉一個小時，收汁。
各種香料搭配起來味道真的是完美！因為了有了桂皮的加入，特殊的香味勾人味蕾。一放到嘴巴裡面，肉酥骨爛。我忍住忍住都吃了4根雞翅，西瓜小朋友吃過一個之後想要全部據為己有……算了，下次做雙倍分量
叉子輕松[插·入]，這是有多爛，上到80歲，下到3歲都可以吃吃吃！太小的寶寶就別吃那麼多香料的東西了，鹽煎雞翅就好！