對於嗜辣的人來說， 天底下的食物味道只有兩種：辣的和其他。 事實上， 吃辣椒不僅可以打開我們的味蕾， 對身體也有不少好處。 但是辣椒雖好， 有一些人可“無福消受”， 看看有沒有你吧！
吃辣椒好處多多
1、營養豐富
辣椒作為蔬菜來講， 含有豐富的維生素C和β-胡蘿蔔素， 有降低血脂和抗氧化的功效， 既可以補充人體所需營養， 增強抵抗力， 還能延緩衰老。 另外， 辣椒中的鐵和鈣等營養素含量也很豐富。
2、活血開胃
辣椒對口腔及腸胃都能產生一定的刺激作用， 可以增強腸胃蠕動， 促進胃液分泌， 起到開胃的效果。 而且辣椒還能促進胃黏膜再生， 保持胃腸細胞正常功能。
3、散熱祛濕
辣椒味辛性熱， 具有散寒燥濕、溫中發汗的功效。 所以人們常用辣椒治療寒滯腹痛、嘔吐、凍瘡、瀉痢等。 在炒菜時加一些辣椒， 不僅風味更佳， 還能有祛濕的效果。
4、改善心臟功能
常吃辣椒能夠給降低血脂， 減少血栓的形成， 對心血管疾病有很好的預防作用。
辣椒雖然有不少保健功效， 但終究屬於刺激性的食物， 適合吃的量也與所處地區、個人體質、身體健康情況有密切的關係。
這些人不能經常吃辣椒
1、腎病患者：辣椒素會通過腎臟排泄， 對腎實質細胞造成損害， 嚴重還會引起腎功能， 甚至腎衰竭。
2、口腔潰瘍者：口腔出現潰瘍， 對辣、鹹、酸、苦等味道都會敏感， 吃辣會加重創面病情。
3、服用中藥者：食用辣椒可能會影響中藥的療效， 因此服用中藥時， 禁吃辛辣食物。
4、甲亢患者：這一類患者本身心率就比較快，
5、胃病患者：腸胃功能不好的人食用辣椒， 容易讓胃腸黏膜產生炎症。
6、痔瘡患者：這一類患者如果大量食用辣椒， 會使胃腸道受到刺激， 使痔瘡的疼痛加劇， 甚至引起出血。
7、慢性膽囊炎患者：辣椒會刺激胃酸的分泌， 容易造成膽囊收縮、引起膽絞痛。
生活小貼士：吃辣椒最好選擇新鮮的辣椒， 最好是自己購買回家的， 別因為愛吃辣就經常去川菜館、火鍋店， 這些餐館在烹飪時為了讓口味濃重可能會添加其他調味料， 多吃對身體無益。