芝士熱狗棒是韓國有名的街頭小吃， 又叫芝士熱狗、網紅芝士棒、網紅芝士熱狗、網紅拉絲芝士熱狗等， 做法大同小異， 無非就是在食材的選擇和醬料上稍微變化一下。
吃過芝士棒的小夥伴都知道它是油炸的， 屬於高熱量食物， 所以今天就來推薦一款低脂版的土豆泥火腿芝士棒。 將土豆蒸熟碾成泥狀， 包裹住火腿和芝士， 表面依次裹上澱粉、蛋液和麵包糠， 改用烘烤的方式來操作， 再搭配自己喜歡的醬料就可以開動啦！成品外酥裡嫩、香濃拉絲， 熱量相對低了很多， 作為解饞小吃再合適不過了， 做法特別簡單， 值得一試喲！
所需食材：土豆泥380克 火腿腸3小段 芝士碎75克 鹽少許 黑胡椒碎適量 雞蛋1個 麵包糠適量 玉米澱粉適量 沙拉醬 番茄醬 肉鬆
製作步驟：
1.土豆洗淨去皮切成小塊裝盤， 覆蓋保鮮膜上鍋蒸至軟熟， 也可以用微波爐操作。
2.將火腿腸切成兩段穿到竹簽上， 芝士碎軟化後捏成一小團穿在火腿腸上面。
3.取出蒸好的土豆倒進容器中， 加少許鹽和黑胡椒碎，
4.取適量土豆泥把火腿腸和芝士包裹起來， 本來打算做四個， 土豆泥都用光了， 所以就改做了三個。
5.雞蛋磕入盤子裡打散，準備麵包糠和玉米澱粉。先將表面蘸一層薄玉米澱粉，再滾上一層雞蛋液，最後裹滿麵包糠。
6.全部做好排放烤盤內，放進烤箱中層上下火180度烤約20分鐘。
7.出爐後撒適量肉鬆，擠沙拉醬和番茄醬或者芥末醬都可以。
8.好吃不上火的土豆泥火腿芝士棒就做好了，一口下去就能吃到瀑布拉絲，太過癮了！
小貼士：
我用的是普通火腿腸，也可以用純肉腸，味道更佳。烤制溫度和時間根據自家的烤箱脾氣掌握，不在意熱量的也可以選擇油炸的方式。
5.雞蛋磕入盤子裡打散，準備麵包糠和玉米澱粉。先將表面蘸一層薄玉米澱粉，再滾上一層雞蛋液，最後裹滿麵包糠。
6.全部做好排放烤盤內，放進烤箱中層上下火180度烤約20分鐘。
7.出爐後撒適量肉鬆，擠沙拉醬和番茄醬或者芥末醬都可以。
8.好吃不上火的土豆泥火腿芝士棒就做好了，一口下去就能吃到瀑布拉絲，太過癮了！
小貼士：
我用的是普通火腿腸，也可以用純肉腸，味道更佳。烤制溫度和時間根據自家的烤箱脾氣掌握，不在意熱量的也可以選擇油炸的方式。