雞蛋是我們日常生活中經常會吃到的一種食材， 蛋白質含量很高， 營養比較豐富， 不過也不能一次性吃太多。 相信很多人都有在超市買過雞蛋， 超市的雞蛋是分好幾種的， 有些要貴一點， 有些要便宜一點， 那比較便宜的雞蛋到底是不是母雞下的呢？
一隻雞一般每天只下一個蛋， 因為雞蛋在雞體內形成的時間差不多要20多個小時， 如果下幾個蛋的情況， 可能是雞受到什麼驚嚇的緣故才會這樣， 後面幾個蛋的質量肯定不好， 基本上都是軟蛋。 超市那麼大批量的雞蛋， 基本上都是在批發市場批發的， 或者是直接與大型的養雞場合作的雞蛋。
很多養雞場都是有幾萬幾十萬隻雞的， 所以每天能生產的雞蛋還是很多的， 超市就會從這些地方批發。 超市的雞蛋肯定都是母雞下的， 不存在說是人工合成的， 因為人工合成的雞蛋成本非常高， 都已經超過雞蛋的價格了， 根本就不劃算， 沒人會幹虧本的生意。
只是超市的雞蛋為什麼分為好幾種價格呢？那是因為這些雞蛋都是母雞下的， 與母雞的質量也是有關的。 有的養雞場的雞全部是餵養飼料的， 這些吃飼料的雞生長速度很快的， 下蛋的頻率也是很高的， 所以這種雞蛋就要相對便宜一些。
而有的養雞場， 除了餵養飼料之外， 還會餵養一些雜糧和青菜之類的， 這類雞的蛋質量要高一些， 所以價格就要貴一些。 有的超市還會與農民合作， 會收一些土雞蛋， 土雞蛋的價格是最貴的。 所以超市中的雞蛋都是母雞下的， 只是質量有差別而已。
如果問城裡人吃的雞蛋是怎麼來的？
肯定有不少小夥伴的回答都是：城市周邊農村供給的。
但是你知道嗎？大部分城市每年的雞蛋消耗量都是以億為單位計算的， 如果真的靠周邊農村小規模養的雞， 雞蛋絕對會供不應求，
所以說， 在科技發達的今天， 就算是生活中毫不起眼的雞蛋也離不開高效的現代化生產。
目前我國很多城市都有智慧畜禽養殖基地， 比如我們的首都北京， 這裡就創辦了一座亞洲單體規模最大的智慧畜禽養殖基地。
這座全世界智慧化、現代化和自動化程度最高的蛋雞養殖基地，位於北京市平谷區峪口鎮西樊各莊村，總共占地面積519萬平方公尺。
從這個養殖基地的外觀來看，如果不瞭解的話，根本不可能想到這是一個蛋雞養殖場，因為這裡見不到一隻雞，也聞不到任何養雞場應該有的氣味，只看的到一車車飼料運進去和一車車雞蛋運出來。
這座現代化雞蛋生產基地，一共養殖了300萬隻蛋雞和100萬隻青年雞，而為了保證這些雞在養殖的過程中不受到外界細菌和病毒的侵害，採取的是全封閉式養殖。
作人員進去之前需要進行嚴格的消毒，先在專門的除菌區洗澡和噴霧消毒，然後再統一更換防菌服之後才能進入雞舍區工作，而出入養殖基地的各種車輛也是需要嚴格消毒的。
進入養殖場之後，在走廊就能清楚地看到兩側的18個雞舍的內部情況，而養殖雞欄的各種設備也都是全自動的，由互聯網控制系統負責主持工作。
養殖雞欄不僅擁有自動供水供飼料的系統，就連日常雞舍的巡視工作都是機器人完成的。
機器人在雞舍進行巡視的時候，身上的探測器會探測每只雞的健康情況，再把檢測的資料直接顯示在電腦上，如果有異常，工作人員會及時進行處理。
此外，每當有雞生完蛋之後，雞蛋就會被自動移動到雞欄的一側，然後由垂直捲動的鏈條運送到傳輸帶上，再統一運往檢測車間。
這樣自動化的操作，不僅大大節約了勞動力，讓養殖場一個養著16.7萬隻雞的雞舍，只需要配備一名工作人員負責管理就行了。
並且還避免了工作人員過多，可能會攜帶傳染源的情況，最大程度地保障了生產雞蛋的食品安全。
而這座自現代化的雞蛋生產基地，既然能成為亞洲最大的畜禽養殖基地，雞蛋的生產規模自然不用多說，它平均每天就能生產240萬枚雞蛋，北京這個一線城市每年20億枚的雞蛋消耗量，有8億枚都是出這裡。
事實上，除了北京，在上海、昆明這樣的大城市也有這種現代化的雞蛋生產基地。
但它們無一例外都把自動化發揮得淋漓盡致。
不管是青年雞的孵化、飼料的加工、蛋雞的養殖和雞蛋的生產，還是雞蛋的包裝、加工和運輸，都有一套非常成熟的智慧化和自動化的生產體系。
而也正是因為這些現代化雞蛋生產發展得越來越好，在我國這種地域廣闊和人口數量龐大的國家，雞蛋的供需情況才從來沒有失衡過。
這座全世界智慧化、現代化和自動化程度最高的蛋雞養殖基地，位於北京市平谷區峪口鎮西樊各莊村，總共占地面積519萬平方公尺。
從這個養殖基地的外觀來看，如果不瞭解的話，根本不可能想到這是一個蛋雞養殖場，因為這裡見不到一隻雞，也聞不到任何養雞場應該有的氣味，只看的到一車車飼料運進去和一車車雞蛋運出來。
這座現代化雞蛋生產基地，一共養殖了300萬隻蛋雞和100萬隻青年雞，而為了保證這些雞在養殖的過程中不受到外界細菌和病毒的侵害，採取的是全封閉式養殖。
作人員進去之前需要進行嚴格的消毒，先在專門的除菌區洗澡和噴霧消毒，然後再統一更換防菌服之後才能進入雞舍區工作，而出入養殖基地的各種車輛也是需要嚴格消毒的。
進入養殖場之後，在走廊就能清楚地看到兩側的18個雞舍的內部情況，而養殖雞欄的各種設備也都是全自動的，由互聯網控制系統負責主持工作。
養殖雞欄不僅擁有自動供水供飼料的系統，就連日常雞舍的巡視工作都是機器人完成的。
機器人在雞舍進行巡視的時候，身上的探測器會探測每只雞的健康情況，再把檢測的資料直接顯示在電腦上，如果有異常，工作人員會及時進行處理。
此外，每當有雞生完蛋之後，雞蛋就會被自動移動到雞欄的一側，然後由垂直捲動的鏈條運送到傳輸帶上，再統一運往檢測車間。
這樣自動化的操作，不僅大大節約了勞動力，讓養殖場一個養著16.7萬隻雞的雞舍，只需要配備一名工作人員負責管理就行了。
並且還避免了工作人員過多，可能會攜帶傳染源的情況，最大程度地保障了生產雞蛋的食品安全。
而這座自現代化的雞蛋生產基地，既然能成為亞洲最大的畜禽養殖基地，雞蛋的生產規模自然不用多說，它平均每天就能生產240萬枚雞蛋，北京這個一線城市每年20億枚的雞蛋消耗量，有8億枚都是出這裡。
事實上，除了北京，在上海、昆明這樣的大城市也有這種現代化的雞蛋生產基地。
但它們無一例外都把自動化發揮得淋漓盡致。
不管是青年雞的孵化、飼料的加工、蛋雞的養殖和雞蛋的生產，還是雞蛋的包裝、加工和運輸，都有一套非常成熟的智慧化和自動化的生產體系。
而也正是因為這些現代化雞蛋生產發展得越來越好，在我國這種地域廣闊和人口數量龐大的國家，雞蛋的供需情況才從來沒有失衡過。