素食朋友看過來，真材實料的【八珍素醬】，地道好食材，鮮香入味！

親愛的朋友們，今天給大家帶來一款寵粉新品——悅意八真素醬。

聽名字就知道：這是一款純素的醬料，但為什麼叫「八真素醬」呢？它又有什麼特別之處呢？

好吃的秘密：非轉基因大豆油

作為一款醬，油算是「一劍定生死」的關鍵原料。醬裡的油，就像茶裡的水、麵條裡的高湯，即使其他配料一樣，裡面的油不一樣，吃起來的口感也完全不同。拿了三瓶醬料作為對比，就可以發現不一樣的地方：其中一瓶吃起來有一種難以形容的感覺，讓人聯想起路邊速食店炒速食的油，聞起來氣味挺香的，但是吃後喉嚨發澀；而另外兩瓶則很口感很好。開發人員表示：其實這三瓶都是「八真素醬」的樣品。但是那瓶「感覺難以形容」的醬料，廠家使用的是轉基因的大豆油；後兩瓶是指定了使用非轉基因的大豆油。（八真素醬裡的非轉基因大豆油的檢測報告）非轉基因大豆油與轉基因大豆油的區別：

1、出油量和成本不同。

非轉基因大豆比轉基因大豆含油量低，因此非轉基因大豆出油率較低，所榨出來的油的成本比轉基因的大豆油要高。

2、口感不同。轉基因大豆油吃起來比較油膩，吃後喉嚨有發澀不適的感覺；非轉基因大豆油吃起來比較清香，不會噎喉嚨。

真材真料，三種難得的野生菌菇

都說「人如其名」，這款「八真素醬」也是「醬如其名」！「八真」指的是八種主要配料：杏鮑菇、非轉基因大豆蛋白、非轉基因大豆油、草原白蘑、姬松茸、猴頭菇、花生碎、葵花籽仁。因為使用的都是真材實料，所以名為「八真」。

好味道來源於好食材，下面左圖為工人們挑選新鮮的草原白蘑，右圖為工人添加爆炒的辣椒。讓我們看看這三種難得的野生菌菇都有什麼優勢吧：草原白蘑：產自呼倫貝爾大草原上的野生蘑菇，是傘菌中較為難得的品種。呼倫貝爾草原出產的白蘑菌肉肥厚，質地細嫩、菇香撲鼻、口感清鮮。姬松茸：也是野生菌菇較為珍貴的一種，有杏仁香味，口感脆嫩，

含18種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸全部齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇、甘露聚糖。猴頭菇：也是選用野生的，猴頭菇是食用菌中的不得不說的好物，鮮美無比，菌肉鮮嫩，香醇可口，有「素中葷」之稱。八真素醬(原味/香辣味) 純素佐餐醬珍貴山珍這款醬的配料表雖然寫的是「非轉基因大豆蛋白」，但原料豆翅實際上是用悅意生態農場出產的有機黃豆製成的！而且這個大豆蛋白在醬料中的占比真的很高哦！

好質量：有機原料占比高