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在中國人的傳統飲食中， 餃子佔據著不可或缺的重要位置。 白菜餃、三鮮餃已然司空見慣， 但若說起鮁魚水餃、黃花魚水餃， 沒吃過的人可能不在少數， 可但凡吃過的人， 卻總對它讚不絕口。
中華美食頻道節目組親赴膠東半島最東端的海濱小城榮成市， 在這裡品嘗鮮美多汁， 並榮獲山東省級非遺美食的鮁魚水餃！
山東省榮成市， 位於膠東半島海岸線的最東端， 洋流在這裡交匯， 帶來了豐沛的漁產。 也為海洋文化的形成提供了先決條件。 依海而居， 擇海而生的人們， 用勤勞和智慧創造出了燦爛的飲食文化， 魚餃子就是其中最耀眼的存在。
手工鮁魚餡
鮁魚本身的肉質細密緊致， 營養豐富， 被認為是最美味的海魚之一， 又因它肉多刺少， 非常適合做餡兒， 只要魚夠新鮮， 只需簡單幾樣調料和少許薑蔥、韭菜， 細膩的口感就能讓人回味無窮。
此次探訪山東榮成，
全程手工製作， 統一標準， 衛生放心。
他們把幾十年來積攢的豐富經驗， 用於海鮮餡料的調製上， 從原料鮁魚、黃花魚的挑選購買，再到魚餡加工的每一個環節，都親力親為、嚴格把控，這份用心，也令他們獲得了行業內諸多肯定和榮譽。
食材的嚴格把關
原料上嚴選春季捕撈的兩斤以上的鮁魚作為原料。
將鮁魚分解，去掉魚骨和內臟。
清洗殘留血跡，更好的去除腥味。
專業師傅手工攪拌鮁魚餡。
幫你省掉在家處理鮁魚的麻煩，而且是正宗的膠東鮁魚，不僅在食材的地道上比菜市場或超市冷凍的新鮮，自己在家調味如果做不好還容易浪費食材，這款鮁魚餡真的是非常適合。
做成水餃，工作忙的上班族，可以省去調餡的麻煩，直接包好下鍋吃，鮁魚和黃花魚，不僅美味還能補充一天消耗的能量。
做成鮁魚丸。
做成鮁魚煎餅。
原料保證是100%的純魚肉製作，市面上摻假的鮁魚餡太多了，要找到一款配料簡單清晰的好餡實在難得。
無需再調味，已經幫大家調好味道。即使不在海邊也能感受地道海邊的海鮮風味。
除了鮁魚餡還有黃花魚餡，鮁魚和黃花魚同屬於深海魚，含有豐富的DHA，尤其是對孕婦和兒童都非常適合。對大腦和視力有非常好的保護作用。
處理的非常乾淨的餡料，肉質明顯可見的鮮嫩。
鮁魚餡料、黃花魚餡料外包裝，現在下單還贈送海裙帶湯。
實物拍攝，盜圖必究↑
從原料鮁魚、黃花魚的挑選購買，再到魚餡加工的每一個環節，都親力親為、嚴格把控，這份用心，也令他們獲得了行業內諸多肯定和榮譽。 食材的嚴格把關
原料上嚴選春季捕撈的兩斤以上的鮁魚作為原料。
將鮁魚分解，去掉魚骨和內臟。
清洗殘留血跡，更好的去除腥味。
專業師傅手工攪拌鮁魚餡。
幫你省掉在家處理鮁魚的麻煩，而且是正宗的膠東鮁魚，不僅在食材的地道上比菜市場或超市冷凍的新鮮，自己在家調味如果做不好還容易浪費食材，這款鮁魚餡真的是非常適合。
做成水餃，工作忙的上班族，可以省去調餡的麻煩，直接包好下鍋吃，鮁魚和黃花魚，不僅美味還能補充一天消耗的能量。
做成鮁魚丸。
做成鮁魚煎餅。
原料保證是100%的純魚肉製作，市面上摻假的鮁魚餡太多了，要找到一款配料簡單清晰的好餡實在難得。
無需再調味，已經幫大家調好味道。即使不在海邊也能感受地道海邊的海鮮風味。
除了鮁魚餡還有黃花魚餡，鮁魚和黃花魚同屬於深海魚，含有豐富的DHA，尤其是對孕婦和兒童都非常適合。對大腦和視力有非常好的保護作用。
處理的非常乾淨的餡料，肉質明顯可見的鮮嫩。
鮁魚餡料、黃花魚餡料外包裝，現在下單還贈送海裙帶湯。
實物拍攝，盜圖必究↑