|有|滋|有|味|
原味㸆大蝦 大蝦有很多好吃的做法， 常見的有紅燒清蒸等， 今天滋味大廚教你做㸆大蝦， 意外的好吃！
準備材料
【食材】
大蝦1斤、蔥5克、薑5克、料酒10毫升、清湯200毫升、生抽10毫升、砂糖50克、鹽5克、味精2克、番茄醬10毫升
製作步驟
大蝦洗淨去掉蝦腳、蝦槍和蝦尾。
開背去掉蝦線， 放入熱水鍋中焯燙後撈出。
鍋內倒入適量油， 燒熱後倒入蔥絲薑絲各5克炒30秒左右撈出。 鍋內的餘油將大蝦雙面煎香。
淋入10毫升料酒，200毫升提前煮好的清湯，再加入生抽10毫升、砂糖50克、鹽5克、味精2克、番茄醬10毫升 讓蝦漸漸入味。
用筷子將蝦翻面後再燒5分鐘，就可以盛出完成了。
淋入10毫升料酒，200毫升提前煮好的清湯，再加入生抽10毫升、砂糖50克、鹽5克、味精2克、番茄醬10毫升 讓蝦漸漸入味。
用筷子將蝦翻面後再燒5分鐘，就可以盛出完成了。