維生素C是檸檬的5倍，女性隔三差五吃，美容又去皺，錯過很可惜

今天小編給大家帶來的是奶香絲瓜， 十分的美味， 下面就和小編一起來學習下它的做法吧！ 奶香絲瓜

配料： 絲瓜 兩根、純牛奶 一盒、精鹽 適量、白糖 少量、雞精 少量 烹飪步驟： 1.準備兩根絲瓜去皮， 純牛奶一盒， 大蒜四瓣， 鹽， 白糖， 雞精適量。

2.把絲瓜切成滾刀塊， 大蒜切塊。

3.鍋中加油， 燒到五成熱時， 放大蒜炒成黃色。

4.下絲瓜翻炒至軟， 加鹽調味。 倒入五十毫升純牛奶翻炒兩分鐘。

5.最後放少量白糖炒勻， 再加一點點雞精翻炒均勻， 出鍋裝盤。 撒上蔥花。

烹飪小貼士：

1、絲瓜的種類較多， 常見的絲瓜有兩種：線絲瓜和胖絲瓜。

2、線絲瓜細而長， 購買時應挑選瓜形挺直， 大小適中， 表面無皺， 水嫩飽滿， 皮色翠綠， 不蔫不傷者為好。

3、胖絲瓜相對較短， 兩端大致粗細一致， 購買時應挑選皮色新鮮， 大小適中， 表面有細皺， 並附有一層白色絨狀物， 無外傷者為佳。

4、絲瓜爽滑鮮甜， 香嫩爽口，

並且有通經絡、涼血解毒的功效， 不僅可以用來炒， 還能用來滾湯， 是不少市民做家常菜的選擇。 不過， 如果沒有選到好的絲瓜， 吃起來可能會有點苦， 菜農解釋說這是因為絲瓜還沒有被摘下來之前， 絲瓜與絲瓜的藤粘在一起生長， 太陽光不足夠。 絲瓜會變苦， 是因為絲瓜在生長期間沒有充分的光合作用因此， 選擇絲瓜時要注意， 儘量避免選到苦絲瓜， 一般來說， 很硬的絲瓜就會苦。