每座城市裡， 都有一種難以忘懷的味道， 比如淳樸味道的東北菜， 濃油赤醬的上海菜， 原汁原味的杭州菜......但走完一遍舌尖之旅， 最讓人欲罷不能的， 還是粗獷豪放的內蒙古味道。
說到呼和浩特的美食， 總繞不開“燒麥”二字， 呼和浩特燒麥第一街中段就有一家底蘊深厚的老字型大小——德順源， 它口味正宗， 已經是青城對外的一張美食名片。
燒麥
燒麥又稱“稍美”， 是呼和浩特一種流傳很久， 至今不衰的傳統美食。 在清朝時期， 由晉商傳入京津地區， 從此燒麥名揚京城。 燒麥製作工藝獨特， 皮薄而透明， 羊肉餡肥瘦適中，
攝影/關軍
圍爐聚炊歡呼處， 百味消融麥香中。 德順源家的燒麥用這份獨特的魅力， 吸引了一大票忠實的粉絲。 如果你沒去過， 可千萬要緊緊抓住機會， 一品古城中最正宗的燒麥味兒！
燒烤
如果你每晚10點準時上床， 不到11點就約會周公， 那麼你一定錯過了我大青城的一大勝景——夜市， 錯過了宵夜必備活動——擼串。
在中山西路寬巷子西口便民菜市場， 有一家極其隱蔽卻生意火爆的燒烤攤——王維羊肉串。 天還沒黑， 巷子裡， 馬路旁， 攤點老闆就迫不及待擺出一副接客的架勢。 待到太陽落山， 攤上已是人滿為患。
咬一口肉串， 再配上一瓶大窯， 幾紮啤酒。 小風吹著， 小酒喝著， 再多的煩惱也在這一啄一飲中被忘卻。
雖然他們是減肥路上的大山， 是與饞蟲勾肩搭背的魔鬼！但沒有宵夜的人， 不足以談人生。
焙子
沒吃過焙子的人， 不能稱作一個地道的呼和浩特人。 青城人愛吃焙子， 愛得炙熱而深沉。 無論是簡單的糖焙子、鹹焙子， 還是刺激爽口的辣焙子， 還是佐料豐富的夾豆皮、蝦餃、魚丸、雞蛋、油條、甚至夾燒麥的焙子， 每一樣都是呼和浩特人的最愛。
焙子是呼和浩特地區特有的小吃， 也是回族著名麵點。 採用烘烤製成， 比燒餅大而厚。 通常有白焙子、甜焙子（白糖、紅糖、豆沙、玫瑰）、鹹焙子， 形狀有圓的、方的、三角的和牛舌形的， 外脆內軟， 有濃濃的麥香味。
攝影/SUMMER
看了這些名揚青城的火爆小吃， 沒有試吃過的你心動了嗎？既然抵擋不住美食的誘惑，
責任編輯：海日罕