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這種主食成球第二大主食 現狀 速食麵已成為全球第二大主食國際食品科技聯盟前主席、中國食品科學技術學會副理事長饒平凡教授表示， 從全球來看， 目前速食麵已經成為僅次於麵包的第二大主食。
統計資料顯示， 全球速食麵行業卻都在發展。 去年俄羅斯的速食麵銷量以超過27%的幅度高速增長， 東南亞國家的速食麵銷量也都在上升。
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這種主食吃完就器官竟然... 日前，
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辛辣刺激性食物當主食持續了兩年多 小男孩的媽媽四處打聽，4
這個會搶醫生飯碗的主食 一定要多吃悄悄告訴大家，
小米：滋補脾胃、安神助眠
小米的好處有很多， 補腎益精、補虛健體、安神助眠、滋補脾胃、產後補虛……
維生素E、膳食纖維、鉀、鐵含量比大米要高， 能夠有效預防高血壓及缺鐵性貧血。 給小米找個「好搭檔」加桂圓：桂圓也有安神作用， 和小米一起煮， 可以說是「強強聯合」， 適合平時睡不好的人。
加陳皮：陳皮和小米的組合， 能開胃助消化。 秋冬進補食物吃多了， 來點陳皮小米粥， 很解膩哦。
加南瓜：兩種黃色的搭配， 對胃特別好， 同時還能潤肺。
玉米：主食中的「護胃米」
如果胃不好的人對不能吃燕麥感到遺憾，
中醫認為， 玉米性平味甘， 入肝經、腎經、膀胱經， 有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效。
尤其值得一提的是它開胃的作用：《本草綱目》認為其「調中開胃」， 《本草推陳》則稱其為「健胃劑」。而且， 玉米含膳食纖維， 且脂肪含量不高， 是減肥人士的較好選擇。
玉米大家都會煮， 但想要煮得更香甜， 煮玉米小竅門：
帶葉子煮。 給玉米留幾片葉子， 能夠更大程度地保留玉米原有的香味， 吃起來特香甜。大豆：素中之葷
咱們老祖宗說了「可一日無肉， 不可一日無豆。 」我國居民膳食寶塔則要求：每天都要吃50克大豆及其製品。
大豆是優質蛋白的好來源， 富含的卵磷脂利於防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病， 更有「素中之葷」的美譽。製作最方便， 吃著最省事的方法是——喝豆漿。
要知道， 豆漿除了鈣和膳食纖維含量（膳食纖維多存於豆渣中）稍有遜色， 基本能保留大豆大部分營養成分， 並更利於吸收。
在打豆漿前， 先搞清楚這2個小問題—— ①泡豆子的水要扔掉嗎？ 要。 大豆中一些成分會溶在泡豆水中， 比如水溶性維生素、植酸、草酸等。 過多的草酸攝入會增加患腎結石的風險。②剩下的豆渣怎麼辦？
豆渣含有大量膳食纖維， 扔掉可惜， 但是口感較粗糙， 可以改良下， 做成豆渣餅或豆渣饅頭。