法棍(Baguette)作為法國的代表, 和埃菲爾鐵塔一樣, 是法國的主要標誌之一。
頭戴貝雷帽, 胳膊夾法棍, 不僅是法國人的經典形象, 還成就了一道獨特的法式風景~
別看法棍硬梆梆的, 但吃起來表皮鬆脆,
內心柔軟, 帶著韌性, 濃郁的麥香味, 越嚼越香~
蒜香法棍、法棍三明治、法棍碎配沙拉、法棍配濃湯、法棍披薩,
隨便怎麼搭, 法棍都能展示出不一樣的風情, 也難怪各國人民都愛它~
今天跟大家分享一道顏值高又好吃的法棍披薩~~
主要食材
法棍1根 即食火腿1包 番茄2個 番茄醬1包
聖女果20g 洋蔥半個 幹羅勒2勺 幹牛至1勺
法香適量 甜紅粉1小勺 芝麻菜適量 黃油適量
水牛乳酪80g 馬蘇里拉80g 披薩草適量
【1】準備工作
1.烤箱預熱180℃, 法棍一切三後對半開備用;
2.番茄劃十字刀放入開水中燙一會去皮, 洋蔥、番茄切大塊。
【2】做番茄醬
破壁機中放入洋蔥塊和番茄塊, 加入番茄醬、甜紅粉、幹羅勒、幹牛至、
橄欖油、鹽、黑胡椒打碎後, 放入鍋中加熱熬煮, 加入一塊黃油調味。
【3】放菜
烤盤上放上烤紙, 法棍切面朝上塗上做好的番茄調味醬, 撒上幹羅勒,
兩塊法棍放火腿和水牛乳酪, 兩塊放聖女果和馬蘇里拉,
放入180℃烤箱烤15分鐘左右後調高適量溫度烤上色後即可。
【4】盛盤
放了火腿的披薩裝飾芝麻菜和披薩草;番茄披薩撒上法香碎。
完成啦~
【4】盛盤
放了火腿的披薩裝飾芝麻菜和披薩草;番茄披薩撒上法香碎。
完成啦~