健康功效
花椒：溫中、止瀉、止痛
豆瓣醬：輔助降血壓、升壓、維持皮膚和粘膜健康。
食材用料：花甲、蔥薑、花椒、糖、蒜、幹辣椒、豆瓣醬、料酒。
麻辣花甲的做法：
1.鮮活花甲一斤
2.鍋裡燒開水 倒入花甲 煮至開口
鍋裡燒開水 倒入花甲 煮至開口
3.煮好後 用清水 清洗下 不開口的扔了 因為是死的
煮好後 用清水 清洗下 不開口的扔了 因為是死的
4.熱鍋放油 放蔥薑幹辣椒 蒜 花椒 豆瓣醬 糖 料酒 炒湯汁
熱鍋放油 放蔥薑幹辣椒 蒜 花椒 豆瓣醬 糖 料酒 炒湯汁
5.倒入花甲
倒入花甲
6.翻炒至每個花甲上都沾上湯汁即可
翻炒至每個花甲上都沾上湯汁即可