袁隆平， 中國工程院院士， 他是雜交水稻研究領域的開創者和帶頭人， 致力於雜交水稻技術的研究、應用與推廣， 發明「三系法」秈型雜交水稻， 成功研究出「兩系法」雜交水稻， 創建了超級雜交稻技術體系。 以下是袁隆平院士的言論：
科學研究沒有國界， 但科學家是有祖國的， 科學家的心中必須裝著祖國和人民。 無論多麼優秀的人， 如果太自私， 對社會， 對人沒感情， 不行。 人要正直、要樂觀， 對國家、對人類都要有感情才行。
「雜交水稻之父」、中國工程院院士、
「共和國勳章」獲得者袁隆平因病醫治無效，
於2021年北京時間5月22日上午在長沙逝世，
他曾經做過這樣一個夢：水稻比高粱還高， 籽粒比花生還大， 他就那樣坐在稻穗下乘涼。
歷經半個世紀水稻研究， 袁隆平將夢的種子撒向了更遠的地方。
「我們還會為吃飯發愁嗎？」
袁隆平堅定地說：「不可能了， 不可能了！」
他曾在一次採訪中難過地說：
「一粒糧食能夠救一個國家， 也可以絆倒一個國家。 你們年輕人沒有經歷過饑荒不知道， 上個世紀饑荒的時候餓死人， 大家都吃不飽飯， 我親眼見過。 」
每每說到那段動盪艱苦的歲月， 袁隆平都會激動地落淚， 他經歷過那段日子， 知道有很多人因為沒有飯吃而失去生命。
在這些成就背後， 鮮有人知曉袁隆平曾走過一條艱難的路。
他也曾說過：
要真正解決糧食問題， 惟有從農業生產的科技含量入手， 通過先進的農業技術來保證農民的收入和我國的糧食安全。
我最想把雜交水稻介紹到臺灣去。
袁隆平手跡
提倡節約不是強制做什麼， 也不是要求少吃飯， 更不等於缺糧， 而是提醒人們銘記「豐年不忘饑苦，
一位老者， 一顆赤子的心， 一個童真的夢，
他對這片土地愛得深沉， 他是稻田的忠實守望者！
致敬， 緬懷！