喜歡吃紫菜包飯&壽司嗎？自己做需要熟練掌握壽司簾的使用方法， 否則卷起來很鬆散， 很難成型， 今天教你一個小妙招， 只需要一個薯片盒廢物利用當模具， 分分鐘搞定超美味的紫菜薯片飯團， 零廚藝都能輕鬆做！酥脆的薯片搭配上鮮香的午餐肉、肉鬆， 糯軟有營養的紫米飯， 滿滿餡料， 吃一口就停不下來！
材料和工具
午餐肉、薯片、紫米飯、調味汁
肉鬆、雞蛋2個、海苔
詳細步驟
1、午餐肉切片放入炒鍋中慢煎至兩面上色後盛出備用（如果想要更低脂， 也可以用雞胸肉、牛肉等來替代）；
2、碗中打入2個雞蛋， 擠入調味汁， 攪打均勻；
3、炒鍋倒入少許植物油，
倒入蛋液炒成蛋花後盛出備用（
4、準備一桶薯片， 選擇自己喜歡口味， 將薯片倒入保鮮袋， 捏成碎片， 留下裡面的塑膠托可以當做模具備用；
5、裝薯片的塑膠托中墊上保鮮膜， 鋪上提前煮好的紫米飯（紫米和白米混合用電飯煲煮熟就可以，
6、放上薯片碎、鋪上適量肉鬆， 壓緊實些；
7、再鋪上炒好的蛋花；
8、最後蓋上一層紫米飯，放上兩片午餐肉；
9、按壓緊實；
10、脫模放在一張壽司海苔的中間位置；
12、接著提起海苔兩邊貼合飯團裹緊實即可，重疊處朝下放置，以免散落開；
13、切成小塊就能吃啦，薯片盒子的妙用你學會了嗎，只要提前煮好紫米飯，剩下的步驟簡簡單單幾分鐘就搞定，快手又美味，非常適合上班族；
7、再鋪上炒好的蛋花；
8、最後蓋上一層紫米飯，放上兩片午餐肉；
9、按壓緊實；
10、脫模放在一張壽司海苔的中間位置；
12、接著提起海苔兩邊貼合飯團裹緊實即可，重疊處朝下放置，以免散落開；
13、切成小塊就能吃啦，薯片盒子的妙用你學會了嗎，只要提前煮好紫米飯，剩下的步驟簡簡單單幾分鐘就搞定，快手又美味，非常適合上班族；