農村小女孩放假回家沒事做， 就去河邊摘這美食去賣。 這種美食長得非常像女人的長頭髮， 很多人都沒吃過， 應該也沒見過。 這種美食是山珍之一， 多的時候一天才摘得幾斤， 一兩千元一斤， 能賣出一萬元。
地毛又叫髮菜又稱發狀念珠藻， 是藍菌門念珠藻目的細菌， 廣泛分佈於世界各地（如中國、俄羅斯、索馬里、美國等）的沙漠和貧瘠土壤中， 因其色黑而細長， 如人的頭髮而得名， 可以食用。 適宜於肺熱咳嗽、內熱痰結中包括老年慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張、肺癰且咳葉黃膿痰、腥臭痰以及高血壓、肥胖症和佝僂病等患者食用。
生活在東南亞各國的僑胞和港澳臺同胞， 以及廣東、廣西、福建等省的人， 一般都喜歡在豐盛的筵席上珍重地擺上一盤酷似黑頭發的菜肴。 這就是我國西北地方的特產——髮菜(龍鬚菜)， 因髮菜和“發財”諧音， 圖個吉利
這種美食泡發之後就像女人的頭髮， 非常沒食欲。 但它營養價值高於雞蛋中的蛋白質65%。 髮菜性味甘、寒。 具有清熱消滯、軟堅化痰、理腸除垢的功效。 髮菜還具有降血壓。 調節神經等多種作用， 是高血壓， 冠心病、高血脂病患者的理想食物。 醫藥上用途甚廣， 民間常用髮菜來治療佝僂病、婦女病、痢疾、高血壓、氣管炎、鼻出血、營養不良等病， 尤其手術後食用， 對促進傷口癒合有特殊效果。 所以髮菜又是一種名貴的珍稀保健蔬菜。