不少人聽說「苦味能入心」， 尤其是在夏季， 認為只要吃苦味的食物就能養心， 其實這是個誤區。
《黃帝內經》說「苦入心」， 但入心未必是養心。
苦寒能清熱， 能清心火， 對於心火過旺的病人， 表現為口腔潰瘍、口幹尿黃、心煩易怒， 短期內用苦寒藥可以清心火。
但若長期吃苦味， 可能還會傷陰！
其實， 在中醫理論中， 養心分養心陰和養心陽兩方面。
夏季裡， 機體消耗較多， 陰液容易損傷。
陰液一旦不足， 就容易出現陰虛陽亢， 表現為心煩失眠、口幹苦、小便黃等。
心陰不足的人需要滋陰清熱， 可用些甘寒或甘涼的藥物， 如地黃、麥冬、百合、茅根、蘆根、竹葉等，
要保護心陰， 除了飲食， 生活習慣也很重要。
俗話說「心靜自然涼」， 平時要保持心態平和與豁達， 自然會有絲絲涼意從心中散發出來， 燥熱感隨之減輕。
此外， 夏季也不能忽視心陽。
夏天人體的陽氣也易耗散， 防衛能力弱， 寒邪容易直接進入體內， 因此過於貪涼絕對不可取。