對於吃貨的我來說, 假期在家為家人做他們愛吃的飯菜就是最好的安排!今天給大家帶來的是雞蛋豆腐, 喜歡的朋友可以一起學著做哦!
雞蛋豆腐煲的用料雞蛋2個, 嫩豆腐1塊, 蒜末1茶匙, 青椒1個, 紅椒1個, 番茄醬1勺, 生抽2勺, 蠔油1勺, 鹽少許, 糖少許, 韭菜末適量, 荊芥少許, 水少許, 油適量
雞蛋豆腐煲的做法
蒜瓣拍碎切成末, 韭菜切成末, 青紅椒切成小塊備用!
雞蛋打散備用!
一勺蒜末, 青紅椒, 一勺番茄醬, 兩勺生抽, 一勺蠔油, 少許糖, 少許鹽調味, 攪拌均勻備用。
砂鍋小火慢慢的燒熱, 倒入適量的油!
放入瀝幹水分的嫩豆腐!
用小刀劃成小塊兒!
淋入打散的蛋液!
均勻的澆上調好的料汁兒!
放入少許的水煮開,咕嚕3分鐘左右!
起鍋前放入適量的韭菜末和荊芥點綴一下即可!
雞蛋豆腐煲的烹飪技巧韭菜末可以替換成蔥花,荊芥可以用香菜來代替,隨你喜歡!
放入少許的水煮開,咕嚕3分鐘左右!
起鍋前放入適量的韭菜末和荊芥點綴一下即可!
雞蛋豆腐煲的烹飪技巧韭菜末可以替換成蔥花,荊芥可以用香菜來代替,隨你喜歡!