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大馬食肆業者轉換模式:車內用餐有10個套餐供選擇,價格從10令吉起

疫情下孕育出新用餐概念!巴生谷近期相繼有餐飲業者, 推出“車內用餐”服務, 結果深受消費者歡迎!

客把車子停放在餐廳外的停車場后, 就會有餐廳服務員過來招待, 讓食客從點餐到享用餐點, 都能舒適地全程坐在車內。

陸秀琴(左)從事行銷工作, “車內用餐”服務對她而言更為方便。

報道:林綵潔

攝影:鄭霹麟

(怡保16日訊)行管期間禁堂食令再實施, 食肆業者轉換營業模式, 各自出招開拓客源以適應疫情新常態。

禁止堂食, 對飲食業沖擊大, 有不少餐廳選擇暫時休業減低支出, 而大部分繼續營業的業者除了打包, 也提供送餐服務, 同時在社交平臺上作出宣傳。

據悉, 有的業者當接獲外賣訂單時親自或派員工外出送餐, 而有者則加入外賣應用程式平臺, 讓平臺的送餐員代勞, 而行管令實施一星期內, 有興趣加入外賣應用程式的商家增加了至少20%。

另外, 有餐廳推出“車內用餐”服務, 不但比較方便也極具新鮮感, 因而廣受民眾歡迎。

車輛停在店前, 招待員負責把餐點送上車, 客人留在車內用餐即可。

潘奕汶:推車內用餐服務吸客

怡保Padi House職員潘奕汶表示, 該店從行管令的首日就推出 “車內用餐(Dine In Car)”服務, 目前市場的反應還算不錯。

她指出, 當車輛停在他們的店前時, 戴好口罩、面罩和手套的招待員就會前去詢問并且帶上消毒搓手液讓客人清潔雙手, 測量體溫和掃描MySejahtera 二維碼。

怡保Padi House推出“車內用餐”服務, 職員潘奕汶戴好口罩、面罩和手套為客人設定“餐桌”。

“然后我們會給客人看餐牌, 現在車內用餐的餐牌共有10個套餐供選擇, 套餐包含飲料和一片蛋糕, 價格從10令吉起, 客人點好餐和付費后, 只需留在車上等候大約10分鐘, 招待員就會把餐點送上車。 ”

同時間可招待6車

她說, 目前同一時間他們可以招待6輛車輛的客人, 客人付費后他們就會把“餐桌”送到車上并設定好, 客人用餐完畢后只需要按響車笛通知招待員收回餐具即可。

記者今日大約12時前往該店訪問時, 已經有兩輛轎車的客人正在點餐, 客人點餐和付費完畢后, 招待員即為車上客人設定“餐桌”。

該店的“餐桌”分為兩種, 一種是可套在駕駛盤上, 專為駕駛座而設的餐桌, 而另一種則是便攜式的小桌子, 上面還放了防滑墊。

陸秀琴:車內用餐有多種選擇

陸秀琴表示, 她是在臉書上得知Padi House有“車內用餐”服務, 今日首次來體驗。

她說, 她是從事行銷工作, 在外工作時打包用餐比較不方便, 選擇也不多, 大多數都是吃盒飯, 而“車內用餐”則可以選擇吃西餐等其他食物, 而且有餐桌也比較方便。

“沒有工作時可以打包或者叫外賣回家吃, 但是食物放久了都已經不好吃, 車內用餐則可以趁熱吃。 ”

曹佩君去年已加入外賣應用程式,為自己的店開拓額外的銷售管道。

曹佩君:加入外送拓新銷售平臺

兵如港李太糖水茶室東主曹佩君表示,她于行管令2.0時就加入Sunfresh送餐平臺接受外送訂單,反應不俗。

她認為,加入送餐平臺不只是行管令時才用得著,也同時開拓了另一個新的銷售平臺,實體店和線上都可以做生意。

她說,茶室一些檔口包括餃子檔、西餐檔和爪哇面檔都有加入上述平臺。

羅瑋康:已有逾500商家加入Sunfresh

Sunfresh外賣服務應用程式代理羅瑋康表示,從行管令3.0實施迄今,他所接獲的商家詢問電話比平常多了至少20%。

他透露,Sunfresh應用程式是于去年7月進軍怡保,截至3月份已有約500個商家加入此平臺,他預計現在已經有600個至700個商家。

他表示,Sunfresh應用程式的操作模式和FoodPanda類似,商家加入平臺后可共享客戶群,目前正使用此程式的商家除了熟食業者外,還有食品和雜貨包括冷藏和罐頭食品等。

羅瑋康表示,行管令推行一個星期內,有興趣加入外賣應用程式的商家增加了至少20%。

曹佩君去年已加入外賣應用程式,為自己的店開拓額外的銷售管道。

曹佩君:加入外送拓新銷售平臺

兵如港李太糖水茶室東主曹佩君表示,她于行管令2.0時就加入Sunfresh送餐平臺接受外送訂單,反應不俗。

她認為,加入送餐平臺不只是行管令時才用得著,也同時開拓了另一個新的銷售平臺,實體店和線上都可以做生意。

她說,茶室一些檔口包括餃子檔、西餐檔和爪哇面檔都有加入上述平臺。

羅瑋康:已有逾500商家加入Sunfresh

Sunfresh外賣服務應用程式代理羅瑋康表示,從行管令3.0實施迄今,他所接獲的商家詢問電話比平常多了至少20%。

他透露,Sunfresh應用程式是于去年7月進軍怡保,截至3月份已有約500個商家加入此平臺,他預計現在已經有600個至700個商家。

他表示,Sunfresh應用程式的操作模式和FoodPanda類似,商家加入平臺后可共享客戶群,目前正使用此程式的商家除了熟食業者外,還有食品和雜貨包括冷藏和罐頭食品等。

羅瑋康表示,行管令推行一個星期內,有興趣加入外賣應用程式的商家增加了至少20%。

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