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1、土豆洗淨去皮後切絲, 薑切末
2、將切好的土豆絲放入水中搓洗幾遍去澱粉
3、鮮辣椒和幹辣椒洗淨切絲備用
4、熱鍋入油,
5、將泡好的土豆絲瀝水後放入鍋中
6、大火翻炒至油均勻包裹住土豆絲
7、放入切好的青椒和幹辣椒
8、加適量的香醋大火翻炒幾下
9、加適量的鹽和蔬果粉, 再翻炒均勻可以出鍋了
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1、將杏鮑菇切兩段, 香菜去根切小段備用
2、水煮杏鮑菇五分鐘左右撈出冷卻
3、順著杏鮑菇紋路撕成條, 放置容器內
4、再依次放入香菜段、生抽、麻油、胡椒粉拌勻即可
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1、煮滾一鍋水, 放入鹽
2、將胡蘿蔔、小青菜、玉米同時汆水兩分鐘
3、然後取出徹底瀝幹備用
4、另起鍋放入素高東加水煮滾
5、放入所有的蔬菜
6、加入芡汁和鹽不停攪拌, 起鍋即成
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1、茄子切條入盆, 倒入少許鹽, 用手抓勻
2、醃制十分鐘, 等茄子出水
3、紅米椒切圈, 豆角去蒂切段
4、豆角沸水焯水, 盛出過涼水備用
5、鍋中倒油, 倒入薑末、紅米椒圈炒香
6、倒入茄子, 翻炒至茄子變軟
7、倒入焯過水的豆角翻炒
8、倒入生抽、素蠔油、鹽翻炒均勻後就能出鍋啦
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1、豆腐切成小塊, 上鍋煎至金黃
2、胡蘿蔔及菜椒切好
3、菜椒及胡蘿蔔下鍋炒
4、不停的翻炒在加入木耳炒至均勻
5、然後加入豆腐, 炒一會
6、加入素蠔油、鹽炒至均勻
7、加入一點水燉至入味即可裝盤