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31歲青農夫妻大學畢業,返回臺東家鄉山坡養雞,年養超過百萬隻,還在其中找到人生的樂趣

就算雞血打得再滿, 身處都市中的你和我, 總有那麼一些時刻, 會覺得身心俱疲, 世界嘈雜, 前路漫漫, 想要逃離這個鋼筋水泥鑄造的冰冷叢林, 如梭羅那般步入真正的盈盈綠意, 找個村莊住下, 勤於勞作, 一日三餐, 安然自得。 於是嘴裡喊著「明天就辭職」, 第二天醒來, 咂摸起讓人恍惚的念想, 卻還是選擇繼續過兩點一線的生活。 對於另一些人來說, 鄉間美夢實現起來卻並不費力。

1個菜市場雞攤長大的女孩、1個從小跟著爸爸在山上雞養的男孩, 大學畢業後結婚。 這對才31歲的青農夫妻, 在30多處山坡地年養超過百萬隻雞,

養雞場也成了一家人的快樂天地。

帶一對小兒女和雞群玩樂

在山坡老樹下雞群鑽動, 任意漫步, 鑽進樹林;方立諺、古育玲帶著6歲、4歲的兒女, 在散佈雞大便的環境下, 工作不忘玩樂, 雞群咕咕叫, 一家人也笑哈哈。

打出「後山讚鬥雞」名號

與現代化的養雞場比較起來, 在開闊空間養放山雞, 風險高也更累人, 這類農戶大都面臨孩子不願接手的窘境。 不過, 方立諺不但接下家業, 也集結了很多位「雞二代」的青年, 一起打出「後山讚鬥雞」名號, 在臺東有30處山坡養雞場, 年產逾百萬隻雞, 供應給鼎泰豐、家樂福等知名企業。

方立諺說, 從阿公那代就開始養雞, 爸爸跟著養, 還投資屠宰場, 但事業失敗, 人也病倒並且早逝, 他自己從來沒想過要跟著養雞, 但為了接下爸爸留下的擔子, 9年前退伍就變成雞農了。

幸好, 嬌妻不嫌養雞髒臭, 反而樂在其中,

笑容帶來活力, 讓方立諺充滿「讚鬥力」。 古育玲的媽媽是賣雞攤販, 她從小在市場長大。

擁30處雞場近30人的團隊

兩人父母是舊識, 夫妻兩人也是高中同學, 但高三那年才互相看對眼, 6年前結婚, 一起成了養雞夫妻, 帶領近30人的團隊飼養放山雞, 他們稱呼團隊成員為「雞爸爸」、「雞媽媽」。

方立諺說, 很多雞爸爸、雞媽媽是跟著父親打拚的老員工, 如果自己不接續養雞, 他們就沒工作了!現在, 這些老班底, 也叫自己的子女一起來養雞。

採充分活動空間人道飼養

後山讚鬥雞擁有30多處養雞場, 方立諺說, 有的場是與地主合作, 他提供雞、飼料、設備等, 地主飼養, 最後由他收購, 有的場是自己直接承租飼養。 都採人道飼養, 讓雞隻有充分的活動空間。

古育玲說,剛開始覺得養雞綁住時間,很不自由,慢慢樂在其中。像最近鬧旱,山坡雞場缺水,夫妻兩帶著500多支水管,進入深山找水源,一支支接起來,解決水問題。接水管的過程好有趣、很紓壓。

他們接下了上一代的養雞事業,帶領「雞二代」將銷路從傳統市場開拓到知名通路的同時,也帶著自己的小孩出入養雞場,在雞群中玩樂、觀察、學習。一家人在養雞中找到人生的樂趣。

古育玲說,剛開始覺得養雞綁住時間,很不自由,慢慢樂在其中。像最近鬧旱,山坡雞場缺水,夫妻兩帶著500多支水管,進入深山找水源,一支支接起來,解決水問題。接水管的過程好有趣、很紓壓。

他們接下了上一代的養雞事業,帶領「雞二代」將銷路從傳統市場開拓到知名通路的同時,也帶著自己的小孩出入養雞場,在雞群中玩樂、觀察、學習。一家人在養雞中找到人生的樂趣。

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