夏季是祛濕的季節， 很多人喜歡用赤小豆。 但您真的用對了嗎？
別把紅豆當作赤小豆
這是一個老生常談的問題。
一般來說， 赤小豆偏涼， 功效強些， 多作為藥用， 如需取其祛濕的功效， 當以赤小豆為優選。
而紅豆偏補， 多作為食用， 其口感較軟， 容易煮成沙狀， 更適合作為甜點配料。
雖然很多科普文章都會介紹二者的區別， 但生活中， 還是有很多人會用錯。
那麼， 赤小豆與紅豆到底怎麼區分呢？
看形狀紅豆的形狀更接近於橢圓， 而赤小豆是圓柱狀， 看上去十分細長。
看顏色紅豆看上去顏色亮；赤小豆雖然也是紅褐色，
紅豆水煮後十分軟糯， 赤小豆則有些硬， 甚至久煮不爛。
所以， 如果您購買的豆子很容易就煮熟， 那麼， 一定是買錯了~
赤小豆這麼用， 效果更好
中醫認為赤小豆善利水祛濕， 還可用于水腫脹滿、腳氣浮腫， 或者肝膽濕熱引起的黃疸， 是藥性平和的利水消腫， 退黃佳品。
另外， 赤小豆還可以解毒排膿， 可用於治療濕熱蘊結引起的腸癰腹痛， 便血等。
當癰瘡腫毒初起的時候， 可用赤小豆研末， 加白醋調成糊狀外敷， 再用赤小豆煎湯內服， 雙管齊下， 有助於解毒消癰。
現代藥理研究還發現， 赤小豆中富含葉酸， 並有一定催孚乚作用， 是孕婦及哺孚乚期婦女的佳品。
另外， 赤小豆還具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖作用。
現代人精神壓力大， 飲食不節， 運動量小， 易心氣虛、脾虛濕盛， 用赤小豆搭配薏米是最佳的選擇。
不過， 用起來您要注意這些細節：
先辨證赤小豆適用于濕熱人群。
在生活中， 雖然很多人被濕邪困擾， 但同樣是濕邪為患， 卻有寒濕（怕冷、舌苔白膩）、濕熱之分。
紅豆薏米湯主要適用於濕熱體質的人群， 癥狀表現為身體困倦、頭髮面部容易出油、易生粉刺痤瘡、常感到口苦口臭、小便發黃、大便黏膩不爽、舌苔黃膩等。
搭配熟薏米很多人都知道， 赤小豆的最佳搭檔是薏米。 但薏米可不是隨意買來煮了就行的！
薏米又名薏仁， 性寒， 直接煮來吃會傷脾， 所以應選熟薏米。
將薏米倒入炒鍋， 全程開最小火， 慢慢翻炒至表皮金黃色，
炒過的薏米寒涼之性降低， 增強了其健脾祛濕之力。
煮前泡一泡赤小豆、薏米很難煮爛， 最好用熱水浸泡1小時後再煮， 否則營養很難出來。
加點芡實脾與濕氣是「難兄難弟」：脾虛了， 濕氣會加重；濕氣重又會導致脾虛。
所以， 喝紅豆薏米湯祛濕的同時要健脾。 推薦一個簡單方法， 可以在紅豆薏米湯中加一些芡實， 芡實性平， 具有益腎固精、補脾止瀉之效。
陰虛體質慎用紅豆薏米湯有服用禁忌， 薏米會促進子宮收縮， 妊娠期禁用。
另外， 有口燥咽幹、手足心熱、大便乾燥、舌紅少苔等陰虛癥狀最好也慎用。
赤小豆還能這麼用！
驗方赤小豆應用於民間單方、驗方， 也被證實有療效。
孚乚汁不通
煮赤小豆， 取汁飲。 或者赤小豆酒研，
水腫， 小便不利
方出《外臺秘要》， 取赤小豆1斤， 1斤左右的活鯉魚1條， 同放鍋內， 加水2000～3000毫升清燉， 至赤小豆爛透為止。 將赤小豆、鯉魚和湯分數次服下。 每日或隔日服1次。
顳下頜關節紊亂
赤小豆研成細末， 濕潤後敷於患處， 包紮固定， 每隔2~3小時將原糊劑重新調濕潤， 反復4~5次後， 重新更換赤小豆糊劑， 再次敷於患處。
結節性脈管炎
茵陳赤小豆湯（茵陳、赤小豆、苦參、生薏米等）， 每日一劑， 水煎服， 14天為一個療程。
痔瘡下血
方出《金匱要略》， 取赤小豆60克、當歸15克,加水煎湯， 飯後飲服。
黃褐斑
麻黃連翹赤小豆湯（麻黃、連翹、赤小豆、桑白皮、泡參等）， 方出《傷寒論》， 每日一劑， 15天為一個療程， 效果滿意。
腮腺炎
用赤小豆五六十粒， 研磨成粉狀，
青春痘
赤小豆30克、雞內金10克。 先將雞內金研末， 然後煮赤小豆， 于將熟時， 放入雞內金末調勻， 對青春痘有消腫修復的作用。
癮疹
赤小豆、荊芥穗等分， 研為粉末， 用雞蛋清調塗患處。
食療赤小豆茯苓瘦肉湯
材料：赤小豆30克， 茯苓30克， 瘦肉150g， 陳皮少許， 薑2片， 鹽少許。
做法：原材料洗淨， 赤小豆放燉盅內加適量水浸泡2小時， 隨後放入茯苓、瘦肉同煲1小時， 飲湯食料。
功效：健脾滲濕， 利水排毒。
赤小豆鯉魚湯
材料：赤小豆50克， 鯉魚250克， 鹽少許。
做法：赤小豆加適量水浸泡2小時， 鯉魚洗淨， 少量油鍋中煎至兩面金黃， 赤小豆及浸泡的水加入鍋中， 同時加入蒜頭、陳皮、薑片， 加水適量，武火煮開，文火煮30分鐘，起鍋前加鹽少許，飲湯食料。
功效：解腳氣、大腹水腫，通孚乚。
加水適量，武火煮開，文火煮30分鐘，起鍋前加鹽少許，飲湯食料。功效：解腳氣、大腹水腫，通孚乚。