又到吃荔枝的季節啦！ 「一騎紅塵妃子笑， 無人知是荔枝來。 」古往今來， 太多人對荔枝愛得深切， 蘇軾也曾感慨， 「日啖荔枝三百顆， 不辭長作嶺南人。 」
當下正是荔枝上市時， 它不僅肉厚多汁、香甜可口， 還具有一定的養生功效， 很養人~
荔枝偏溫， 入肝、脾、心經， 有補肝養血、健脾理氣、消腫止痛、補心安神、補腦健身的作用。
中醫認為， 荔枝最益肝脾精血， 又是溫性食物， 尤其適合脾胃虛寒、體質虛弱及畏寒怕冷的陽虛體質人群食用，
平時思慮太多、勞傷心血的人， 以及手腳冰涼、月經量少、痛經的女性， 也可以吃點荔枝來補益氣血。
現代研究還認為， 荔枝中富含的維生素和蛋白質有助於增強機體的免疫能力， 提高抗病能力；還能促進微細血管的血液迴圈，
除了直接吃之外， 也可制做成菜肴來食用~
荔枝燉雞食材：雞、荔枝、薑、八角、蔥、花椒
做法：取一隻約1斤重的嫩雞， 處理乾淨， 入沸水焯燙約3分鐘， 撈出過冷水洗淨。 用紗布把八角、薑片、花椒、蔥段包好， 和雞一同放入鍋中， 燉煮約1小時後放入去核荔枝， 再繼續燉15~30分鐘即可。
有很多人不知道， 吃荔枝時隨手丟棄的果核， 其實也是一味藥~
中醫認為， 荔枝核辛溫， 入肝、腎經， 有調養肝腎、行氣散結、祛寒止痛的作用， 常用於緩解寒疝腹痛， 睪丸腫痛。
今天帶來了一個養腎方——多核飲。
多核飲用料：橘核、荔枝核、龍眼核、芒果核、櫻桃核。 它們共同的特點都是行氣散結， 起到很好的保健作用。
做法：
1、先將各種果核進行幹炒， 聞到果核淡淡香味後， 盛出進行壓碎。
2、過水洗一下， 鍋裡放水加入壓碎洗過的果核， 大火煮開， 3、再用小火煮15-20分鐘。 煮好後過濾果核， 一杯多核飲就做好了。
荔枝雖美味， 卻不能貪嘴。
荔枝糖分高， 一次性食用太多或者空腹進食， 人體會分泌大量胰島素， 從而使血糖快速降低， 引起頭暈、面色蒼白、腹痛腹瀉等低血糖反應， 也就是常說的「荔枝病」。
因此一天的荔枝量儘量不要超過200~350克， 兒童最好不超過5顆。 並且不空腹子吃荔枝， 不吃沒有成熟的荔枝。
這兩類人群更要少吃荔枝：
①荔枝為溫性，吃多了容易上火，體內有熱的人更要少吃；
②荔枝糖分高，果糖在體內停留太久，最終還是會轉化為葡萄糖，導致血糖不降反升，因此糖友也不建議吃多。
另外，吃完荔枝口中的酒精含量會升高，一般幾分鐘後降至正常水準。開車前漱漱口，能有效減輕口中的酒精含量。
1 看
選擇果皮紅中帶點綠、外表龜裂片大、且分佈規則較好的荔枝。皮為黑色或褐色，則不新鮮。
2 聞優質的荔枝是又大又香，如果有酒味或是酸味等異常味道，說明不是新鮮荔枝。
3 摸選手感摸起來稍硬一點，有彈性的荔枝，會更新鮮。
這兩類人群更要少吃荔枝：
①荔枝為溫性，吃多了容易上火，體內有熱的人更要少吃；
②荔枝糖分高，果糖在體內停留太久，最終還是會轉化為葡萄糖，導致血糖不降反升，因此糖友也不建議吃多。
另外，吃完荔枝口中的酒精含量會升高，一般幾分鐘後降至正常水準。開車前漱漱口，能有效減輕口中的酒精含量。
1 看
選擇果皮紅中帶點綠、外表龜裂片大、且分佈規則較好的荔枝。皮為黑色或褐色，則不新鮮。
2 聞優質的荔枝是又大又香，如果有酒味或是酸味等異常味道，說明不是新鮮荔枝。
3 摸選手感摸起來稍硬一點，有彈性的荔枝，會更新鮮。