隨著政府宣布古來將第三度實施行管令, 行管令下無法堂食的措施, 導致士乃及古來一帶餐館業者紛紛感嘆生意必大受影響, 沉重的開銷與不敷的營業額令他們大感吃不消。
有餐館業者更決定在行管令期間暫停營業, 以減低訂購食材及開銷成本, 為本已硬撐的生意“止血”。
星洲日報《大柔佛》社區報今天走訪古來及士乃一帶餐館, 了解當地業者對即將于明天實施的行管令看法, 以及他們將采取的應對措施。
受訪業者對三度行管令下無法堂食的措施深感無奈, 感嘆經過前兩次無法堂食的行管令, 已經令他們的生意大受沖擊。
他們指出, 近兩個月生意才逐漸看到起色, 如今政府在毫無預警下突然實施行管令, 令他們不禁大嘆生意難以維持下去。
張世進:為尋求對策, 必須另想一些適合作為餐盒的菜單供食客選擇。
張世進:尋適合外帶菜單
位于士乃的餐館業者張世進(30歲)在受訪時表示, 該餐館所售賣的主食如苦瓜湯、客家炸肉都不適于外帶, 再度落實行管令必定會造成生意大幅度受影響。
他表示, 該區前來用餐的食客多數是附近工業區工廠職員, 或是來自外縣的老顧客, 落實行管令后食客不能在餐館內用餐,
他表示, 為了尋求對策, 他也必須另想一些適合作為餐盒的菜單, 讓在行管令期間欲外帶食物的食客能有多一個選擇, 避免收入不斷下跌的困境。
他指出, 數天前才傳出政府即將再度落實行管令的消息, 因此他特別抱著觀望態度靜觀其變, 不敢購入太多食材, 避免造成損失及浪費。
黃文彬:依照之前的情況, 行管令下生意額相信會驟跌達90%。
黃文彬:預計生意額跌90%
同在士乃新紫香閣花園的松魚頭餐館業者黃文彬(41歲)表示, 今次再度落實行管令以致無法堂食, 對該餐館而言可謂是致命一擊, 依照之前的情況, 生意額相信會驟跌達90%。
他指出, 該區與工業區毗鄰, 平時前來用餐的多數是工廠的職員, 加上所售賣的主食都是海鮮等菜肴, 并不適合一般外帶食用, 因此只能另想適合外賣的餐點來維持生意。
他表示, 由于之前有傳或不會落實行管令, 昨天他剛下單訂購食材后才接獲落實行管令消息, 一些訂單已經來不及取消,
楊謙緯:計劃在“行管令3.0”落實期間暫停營業, 為驟跌的生意額“止血”。
楊謙緯:行管期暫停營業減虧損
在古來優美城的餐館業者楊謙緯(39歲)表示, 面對第三度落實的行管令, 由于該餐館售賣的藥膳皆不適合外帶, 也鮮少人會前來打包食用,為了降低虧損,他計劃在“行管令3.0”落實期間暫停營業,為驟跌的生意額“止血”。
他表示,該餐館經過兩度行管令也是苦苦支撐,因為多數都是聚餐談生意或家庭式的顧客群,很少會有食客前來外帶食物。
他指出,餐館食客也多數來自外縣,單靠古來經濟市場仍然有限,加上許多食肆崛起,也增加了飲食業的競爭。
“目前如同‘開放式’的行管令對阻斷疫情其實并無太大幫助,希望政府能實施更嚴格的政策阻斷疫情繼續散播,才能讓各行各業盡快復蘇。”
行管令落實前夕,不少民眾紛紛前往屬意的餐館用餐。
也鮮少人會前來打包食用,為了降低虧損,他計劃在“行管令3.0”落實期間暫停營業,為驟跌的生意額“止血”。他表示,該餐館經過兩度行管令也是苦苦支撐,因為多數都是聚餐談生意或家庭式的顧客群,很少會有食客前來外帶食物。
他指出,餐館食客也多數來自外縣,單靠古來經濟市場仍然有限,加上許多食肆崛起,也增加了飲食業的競爭。
“目前如同‘開放式’的行管令對阻斷疫情其實并無太大幫助,希望政府能實施更嚴格的政策阻斷疫情繼續散播,才能讓各行各業盡快復蘇。”
行管令落實前夕,不少民眾紛紛前往屬意的餐館用餐。